تغذیه مناسب برای از دست دادن وزن: دستور العمل

مقدار مصرف کلسیم و پروتئین را افزایش دهید، با استفاده از پنیر کم کالری - این محصول لبنی معروف - در دستور العمل. پنیر شما یکی از بزرگترین لذت های زندگی ماست، آیا شما آن را با ساندویچ های گرم یا فقط کیکر می خورید. خبر خوب: در حال حاضر شما می توانید با خیال راحت لذت بردن از سلیقه خود. آیا می خواهید وزن فعلی خود را حفظ کنید یا چندین کیلو وزن را از دست بدهید؟ - محصولات لبنی که غنی از کلسیم و پروتئین هستند، به شما در دستیابی به هدف کمک می کنند. دانشمندان معتقدند که کلسیم نقش مهمی در سوزاندن چربی بدن دارد. و کلید کاهش وزن، استفاده از محصولات لبنی کم کالری است.

خوشبختانه، در حال حاضر سوپرمارکت ها انتخاب زیادی از پنیر های کم چرب را ارائه می دهند که همراه با محتوای پروتئین بالا و مفید برای استخوان های کلسیم دارای طعم و بافت فوق العاده هستند. پنیر های طبیعی کم کالری را مانند پنیر فتا، موتزارلا و پنیر بز و یا پنیرهای کم چرب مانند Cheder، Swiss و Gouda را انتخاب کنید. و همیشه وقتی که با هر نوع پنیر پخته می شوید، مقرون به صرفه باشد؛ بسیار کمی از پنیر - این همه چیزی است که لازم است برای ایجاد یک ظرف معمولی تبدیل به لذت غیرمعمول. تغذیه مناسب برای کاهش وزن، دستور العمل ها - موضوع مقاله.

ماملیگا با پنیر و میگو

4 وعده

آماده سازی: 12 دقیقه

آماده سازی دستور العمل: 8 دقیقه

3 فنجان سوپ مرغ نعناع؛ 3/4 فنجان کیک ذرت کره ای 1/4 فنجان پنیر کم چرب؛ 2٪ یک قاشق غذاخوری روغن زیتون؛ 1 دسته پیاز سبز ریز خرد شده؛ 4 میخک از سیر اکسترود شده 450 گرم میگوهای بزرگ پوست کنده با دم (21-30 قطعه)؛ 500 گرم گوجه فرنگی گیلاس، به نیمه بریده شود. فلفل سیاه و تازه فلفل سیاه.

آماده سازی دستور العمل:

در یک کاسه متوسط، سوپ را روی حرارت زیاد جوشانید. آرد ذرت را با هم بزنید و حرارت دهید. را پوشش داده و طبخ را برای مدت 7 دقیقه، گاهی اوقات تکان دادن. پنیر را اضافه کرده و مخلوط کنید تا خوب مخلوط شود. پوشش و کنار گذاشتن در حالی که پختن آرد ذرت، در یک ظرف پلاستیکی بزرگ بدون چربی روغن را حرارت داده و حرارت می دهد. پیاز، سیر و میگو را اضافه کنید و برای 2 دقیقه سرخ کنید. سپس گوجه فرنگی ها را اضافه کنید و برای 2 دقیقه دیگر کباب بزنید یا تا زمانی که میگو نور صورتی نباشد (به این معنی که آنها پخته شده اند). فصل را با نمک و فلفل بخورید. ماملیگو گرم را روی 4 صفحه کوچک قرار دهید. با استفاده از بخش محدب قاشق، در مرکز هر خدمت یک شیار بسازید و یک لیوان مخلوط با میگو را به آن اضافه کنید. ارزش تغذیه ای یک سرو (3/4 فنجان هومنیچ و 1 فنجان میگو)، 22٪ چربی (7 گرم، 2 گرم چربی اشباع)، 39 درصد کربوهیدرات (27 گرم)، 39 درصد پروتئین (27 گرم)، 1 گرم فیبر، 54 گرم میلی گرم کلسیم، 4.5 میلی گرم آهن، 853 میلی گرم سدیم، 283 کیلوکالری.

ماکارونی با پنیر

4 وعده

آماده سازی: 2 دقیقه

آماده سازی دستور العمل: 18 دقیقه

230 گرم ماکارونی اسپاگتی؛ 3 قاشق غذاخوری قاشق آرد؛ 3/4 فنجان سوپ مرغ بدون نمک؛ 3/4 فنجان شیر تغلیظ شده بدون قند؛ 85 گرم (حدود 1 لیوان) پنیر سوئیس کم چرب، به قطعات شکسته؛ 85 گرم (حدود 1 فنجان) پنیر کم چرب "Cheddar"، شکسته به قطعات؛ نمک و تازه فلفل سیاه به مزه؛ 1 قاشق غذاخوری یک قاشق نان سوخاری با ادویه جات ترشی جات.

آماده سازی دستور العمل:

ماکارونی را با توجه به دستورالعمل های بسته به حالت "aldente" (شرایطی که خمیر تقریبا آماده است و کمی سفت و سخت نباشید) را طبخ کنید. در حالی که ماکارونی پخته شده است، در یک کاسه ای با یک دایره ضخیم، آرد را بریزید. سوپ و شیر را اضافه کنید، مخلوط را با سیب زمینی بشویید. قاشق را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید و برای مدت 10 دقیقه تکان دهید - تا زمانی که مخلوط ضخیم شود و شروع به حباب کند. از گرما خارج شود و در این مخلوط از هر دو نوع پنیر مخلوط شود. فصل را با نمک و فلفل بخورید. سس را با یک درب روبرو کنید و کنار بگذارید. پودر کباب را به یک ظرف کوچک خرد شده بریزید و یک آتش ضعیف را روشن کنید. کراکر ها را خشک کنید، گاهی اوقات 3 تا 4 دقیقه به مدت 3 دقیقه، تا زمانی که کراکر ها قهوه ای شوند، تکان دهید. ماکارونی را روی سس پنیر قرار دهید. پاستا را در صفحات قرار دهید و با چاشنی تند تند کنید.

ارزش تغذیه ای در هر وعده (1/3 فنجان)، 18 درصد چربی (8 گرم، 4.5 گرم چربی اشباع)، 57 درصد کربوهیدرات (56 گرم)، 25 درصد پروتئین (25 گرم)، فیبر 2 گرم، 495 میلی گرم کلسیم، 3 میلی گرم آهن، 685 میلی گرم سدیم، 394 کیلوکالری.

سالاد مرغ با پرتقال و پنیر فتا

4 وعده

آماده سازی: 15 دقیقه

آماده سازی دستور العمل: 5 دقیقه

2 قاشق چای خوری روغن زیتون؛ 3 نیمی از فیل مرغ بدون پوست و استخوان، برش داده شده برش؛ 1 گلاب سیر اکسترود شده 1 ساعت قاشق نعناع خشک شده 6 قاشق غذاخوری قاشق کنسانتره پرتقال گرم شده؛ 1/4 فنجان سرکه سیب سرخ؛ 2 قاشق غذاخوری قاشق خردل دیژون؛ فلفل سیاه و فلفل تازه و تازه را به مزه؛ 12 عدد برگ اسفناج؛ 2 پرتقال له شده، به قطعات برش خورده؛ 1/4 فنجان کشمش سفید. 110 گرم پنیر فتا فرو ریخت (حدود 1/2 فنجان).

آماده سازی دستور العمل:

در یک ظرف پلاستیکی بزرگ، روغن را حرارت داده و حرارت دهید. تخم مرغ را به مدت 2 دقیقه بگذارید. اضافه کردن سیر و نعناع و ادامه دادن به 2 دقیقه بیشتر سرخ کنید. حرارت را کم کنید و کنسانتره نارنجی، سرکه و خردل اضافه کنید. فصل با نمک و فلفل. در یک کاسه بزرگ برای سالاد، اسفناج، پرتقال و کشمش قرار دهید. گوشت داغ بر روی سالاد قرار دهید و به آرامی مخلوط کنید. بر روی 4 صفحه قرار دهید و بالای آن را با پنیر فروت خراب کنید. ارزش تغذیه ای یک وعده (3 فنجان سالاد و 30 گرم پنیر فتا)، 29 درصد چربی (12 گرم، 6 گرم چربی اشباع)، 36 درصد کربوهیدرات (33 گرم)، 35 درصد پروتئین (32 گرم)، 7 گرم فیبر، 377 میلی گرم کلسیم، 6.5 میلی گرم آهن، 557 میلی گرم سدیم، 373 کیلوکالری.

به عنوان متخصص در پنیر تبدیل شوید، به این معنی است که شرایط در برچسب چیست؟

پنیر با مقدار چربی کم، حداقل 25٪ چربی کمتری نسبت به پنیر با محتوای معمول آن دارد. بنابراین، در 30 گرم معمولی "چدار" حاوی 8 گرم چربی، و در "Cheddar" با مقدار چربی کاهش یافته است - 6 گرم.

پنیر کم کالری

حداقل 50٪ چربی کمتر از پنیر معمولی. در 30 گرم کم کالری "چدر" حاوی 4 گرم چربی است.

پنیر با محتوای کم چربی

در 30 گرم از این پنیر حاوی بیش از 3 گرم چربی است.