- پستانداران اردک - 2 قطعه
- رشته فرنگی - 200 گرم
- زنجبیل - 50 گرم
- هویج - 2 قطعه
- فلفل بلغاری - 1 قطعه
- پودر چیلی - 1 قاشق چای خوری
- دارچین - 1 قاشق چای خوری
- فلفل قرمز - 1 قاشق چای خوری
- 1 قاشق چایخوری زردربال
- روغن گیاهی - 50 گرم
- سس سویا - 2 مورد. قاشق
- آب لیمو - 2 هنر. قاشق
1. چیلی، زردچوبه، دارچین و پاپریک را مخلوط کنید. ادویه جات را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. پستان اردک را در یک قسمت از چاشنی رول کنید، چاشنی باید پستان را از هر طرف بپوشاند. سینه دوم را بردارید و آن را در بقیه چاشنی رول کنید. 2. یک قاشق غذاخوری را با روغن زیتون تهیه کنید، یک اردک را در آن بگذارید و آن را به مدت 4-5 دقیقه در هر دو طرف بپزید. 3. درجه حرارت را تا 250 درجه حرارت دهید. اردک را روی یک سینی پخت، که قبلا با روغن نباتی روغن زده شده، بگذارید و برای مدت 7 دقیقه پخت. 4. هویج و فلفل بلغاری را به برش بریزید. زنجبیل را خیلی نازک کنید. سبزیجات را در یک ظرف پلاستیکی عمیق قرار دهید. سس سویا و آب لیمو را اضافه کنید. 5. سبزیجات را با رشته فرنگی بپوشانید، تا زمانیکه پخته شده، هم بزنید. سبزیجات باید قرمز باشد. 6. اردک را از اجاق بریزید و مطمئن شوید که آماده است. اگر گوشت در طول طول صورتی صاف باشد، اردک می تواند برداشته شود. 7. اردک آماده را به قطعات بریزید و به سبزیجات اضافه کنید. اردک به زبان چینی می تواند بر روی میز خدمت کند!
خدمت: 2