- ماهی قزل آلا - 450 گرم (فیله)
- انگور - 42 گرم (پیتز)
- پیاز - 60 گرم
- کرفس - 60 گرم
- سیر - 1 دندان
- رزماری - 1 قطعه (شاخه)
- سوپ ماهی - 1،25 لیوان
- سرکه - 2 قاشق چایخوری (شراب سفید)
- مریم گلی - 5 قطعه (برگ)
- روغن زیتون - 2،5 عدد. قاشق
- آرد - 1 قطعه
- نمک، فلفل - 1 قطعه (به طعم)
- روغن زیتون - 2،5 عدد. قاشق (چاشنی)
- کرفس - 60 گرم (گلدان)
- هویج - 60 گرم (گلدان)
- کدو سبز - 60 گرم (گلدان)
- Balsamic vinegar - 1 قاشق چایخوری (گلچین)
- آویشن، گشنیز - 1 قطعه (به طعم)
در یک ظرف، کره، کرفس، پیاز، مریم گلی، رزماری، سیر را اضافه کنید، همه ریز ریز شده. کاملا مخلوط کنید فیله را روی بالای سبزی قرار دهید و سرکه کمی اضافه کنید. برنج را در ماهی بمالید، کشمش اضافه کنید، قبلا در آب گرم 15 دقیقه خیس شده. ماهی را با نمک و طبخ آماده کنید تا ماهی آماده شود. چاشنی، کره و محل را روی حرارت متوسط اضافه کنید. هنگام گرم شدن، اضافه کردن کدو سبز، هویج و کرفس، آنها را به نوار برش. فصل با نمک و فلفل. سرکه بلزیکیک را روی سبزیجات بریزید و گشنیز و آویشن را اضافه کنید. سرخ کردن سریع در دمای بسیار بالا. سبزیجات را بر روی صفحات قرار دهید و فیله ماهی را روی سر قرار دهید. شایان ستایش
خدمت: