- زرده تخم مرغ - 3 قطعه
- شراب سفید - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- کره - 120 گرم
- آب لیمو - 1 قاشق چای خوری
- اسفناج - 100 گرم
- گوجه فرنگی گیلاس - 5 قطعه
- دورادا - 1 قطعه
اینها مواد تشکیل دهنده ما است، از شما می خواهم که دوست داشته باشید و به ادای احترام بپردازید. کمی، این نیست؟ اول از همه، ما سس هلندی را آماده می کنیم. زرده ها را با شراب به هم بزنید تا قوام فوم ضخیم ایجاد شود و سپس کف را در یک حمام آب به یک قوری کرمی گرم کنید. به تدریج مکعب کره را به مخلوط گرم شده اضافه کنید، آن را هم بزنید. در انتها ما عطر و طعم دلخواه را با آب لیمو، فلفل و نمک اضافه می کنیم. ماهی ها تمیز و برش داده شده به تکه های فیله (برای صرفه جویی در وقت شما می توانید بلافاصله خرید فیله). تکه های فیله را همراه با تمام گوجه فرنگی گیلاس در یک کوره کوره سرخ کنید. به آمادگی ماهی. ما ماهی تهیه شده را از بین می بریم، در همان روزهای 45 دقیقه سرخ کردن اسفناج را سرخ کنید. باقی مانده است که شامل مهارت خدمت و زیبایی در خدمت تکه های فیله، سس و سبزیجات سرخ شده باشد :)
خدمت: 2