کیک کوچک با خشخاش و لیمو این کیک کوچک در خانواده ما بسیار دوست داشتنی است. لیمو و خشخاش در این دسته بسیار ارگانیک هستند. پر کردن خامه ترش اختیاری است، شما فقط می توانید یک کیک کوچک را با شکر پودری بپاشید. اما ریختن کیک باعث افزایش شور و ترشح آن می شود، زیرا آب لیمو را شامل می شود. در عوض شکر وانیل وانیل را بر روی نوک چاقو وارد کرد. به جای مارگارین، بهتر است و خوشمزه تر از استفاده از کره است. اگر پخت از یک قالب سیلیکون استفاده نکند، باید آن را روغن زد. هنگام استفاده از خامه ترش، قالب سیلیکون ترجیح داده می شود، زیرا این اجازه می دهد تا پر شدن به عمق نفوذ کند.
مواد تشکیل دهنده:- آرد گندم 300 گرم
- لیمو 1 عدد.
- تخم مرغ 4 عدد.
- مارگارین 175 گرم
- شکر 250 گرم
- خامه ترش 125 گرم
- سودا 3 گرم
- پودر پخت 5 گرم
- خشخاش 30 گرم
- نمک 3 گرم
- شکر، وانیل 5 گرم
- خامه ترش 90 گرم
- آب لیمو 50 میلی لیتر
- شکر 1 قاشق غذاخوری. ل
- پودر شکر 2 قاشق غذاخوری. ل
- مرحله 1 آماده سازی محصولات اصلی برای آزمون. مارگارین و تخم مرغ باید در دمای اتاق باشد. آرد را بریزید
- مرحله 2 در آرد اضافه کردن نمک، سودا، پودر پخت، شکر وانیل و وانیل، دانه خشخاش.
- مرحله 3 در یک کاسه دیگر، مارگارین را با شکر خرد کنید، تخم مرغ را اضافه کنید. ضرب و شتم با میکسر
- گام چهارم با ترنجی خوب از لیمو، خمیر را بردارید.
- گام 5: در مخلوط آرد و خشخاش، به جای اضافه کردن جگر و ترش کره و خامه ترش کنید. جگر لیمویی را اضافه کنید. مخلوط تا صاف
- مرحله 6 ظرف پخت را با خمیر پر کنید. یک ساعت در اجاق گاز پیش گرم تا 180 درجه سانتیگراد پخت کنید.
- مرحله 7 در حالی که کیک کوچک پخته شده است، شما نیاز به تهیه یک کرم خامه ای را تهیه کنید.
- گام 8 ترکیب خامه ترش، شکر و لیمو، که پوست را برداشته است. مخلوط کن
- گام 9 کبابی تهیه شده را از اجاق بریزید و آن را با آب گرم پر کنید. در حالی که لبه های قالب سیلیکون را چسبیده است، ممکن است نفوذ به ریختن را تا حد ممکن عمیق کند. بگذارید خنک شود
- مرحله 10 هنگامی که کیک کوچک به درجه حرارت اتاق خنک می شود، آن را با یک صفحه گسترده پوشش دهید، آن را بچرخانید و آن را از قالب بردارید. پودر قند را در بالای سر بگذارید. در یخچال نگهداری کنید.