ستاره کریسمس چگونه در کریسمس انجام بدون کوکی ها! چنین معطر با طعم تند، به شکل یک ستاره کریسمس. سنت پخت و پز این کوکی ها در قالب ستاره ها و مردان کمی در اروپا به مدت طولانی ظاهر شد. در اوکراین، این سنت ها با مراسم عروسی ما تکرار می شود. این کوکی ها برای درمان کودکان برای حلقه ها استفاده می شود. زنجبیل، میخک و دارچین یک دسته از عطر و طعم منحصر به فرد را به خمیر می دهد. این کوکی بدون دکوراسیون پخته شده است. در دوران باستان تنها افراد غنی می توانستند با یخ زدن تزئین نمایند. در دستور العمل بعدی ما با روش های مختلف تزئین کوکی ها آشنا خواهیم شد. اما بدون لعاب، طعم و عطر کوکی ها ارزش توجه دارند. برای تعطیلات آماده باشید. کوکی ها می توانند قبل از تعطیلات پخته شوند.
مواد تشکیل دهنده:- آرد گندم 600 گرم
- مرغ تخم مرغ 3 عدد.
- شکر 180 گرم
- عسل 4 قاشق غذاخوری. ل
- پودر پخت 1 قاشق چایخوری.
- کره 200 گرم
- پودر دارچین 2 قاشق چایخوری.
- پودر نعناع 2 قاشق چایخوری.
- زنجبیل خشک 1 قاشق چایخوری.
- مرحله 1 برای تهیه کوکی ها، شما باید آرد، پودر پخت، تخم مرغ، شکر، کره، عسل، دارچین، زنجبیل و میخک را مصرف کنید.
- گام 2: عسل را در حمام آب قرار دهید. ادویه جات ترشی جات: دارچین، زنجبیل و میخک. 5 دقیقه نگه دارید، به طور مداوم تکان دهید.
- مرحله 3 کمی مخلوط عسل را خنک کن. روغن نرم شده را به آن اضافه کنید. خوب مخلوط کنید
- مرحله 4 ضرب و شتم تخم مرغ. بخشی از قند اضافه کنید ادامه به ضرب و شتم
- مرحله 5 مخلوط شکر و تخم مرغ را به مخلوط عسل تند اضافه کنید. مخلوط کن
- مرحله 6 در مخلوط، آرد ذوب شده با پودر پخت اضافه کنید. با یک قاشق مخلوط کنید. سپس دست های خود را بشویید. مقدار آرد برای تنظیم به طور مستقل، به تدریج پور آرد و خمیر را احساس کنید.
- گام 7 خمیر بسیار ملایم و الاستیک است. برای قرار دادن آن در یک فیلم غذا، حداقل 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
- گام 8 خمیر را آماده کنید تا به یک لایه با ضخامت 3-5 میلی متر برسید. کوکی ها را با کمک قالب ها برش دهید. روی کاغذ بریزید و یک برگ پخت را در یک اجاق گرم با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. بیسکویت ها را از 10 تا 12 دقیقه تا قهوه ای طلایی پخت کنید. مراقب باشید که کوکی ها نگذارید!
- گام 9 کوکی را در کوره آماده کنید.
- مرحله 10 کوکی ها برای دسر برای چای. کوکی ها را در ظروف بسته نگه دارید.