- فیله ماهی قزل آلا - 750 گرم
- سیب زمینی - 750 گرم
- لامپ - 1 قطعه
- کرم چربی - 1،5 عینک
- نشاسته سیب زمینی - 3 عدد. قاشق
- خلیج برگ - 3 قطعه
- آب - 6 فنجان
- روغن زیتون - 2-3 هنر. قاشق
- کره - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
- لیمو - 1/2 قطعه
- جعفری سبز (دسته) - 1/2 قطعه
- نمک، فلفل - به مزه
آماده سازی تمام مواد لازم، سبزی - سیب زمینی، سیب زمینی - تمیز، اگر ماهی با استخوان - سپس استخوان ها را حذف کرده و تنها فیله ها را ترک کنید. در کوزه، روغن زیتون گرم، پیاز ریز ریز را بریزید. سرخ کردن روی حرارت متوسط تا نرم، 3-4 دقیقه. هنگامی که پیاز نرم می شود - آب را به تابه اضافه کنید. به یک جوش بریزید، یک برگ نعناع اضافه کنید. سیب زمینی پخته شده به مکعب بریزید و همچنین به سوپ اضافه کنید. سوپ را تا نیمه آماده کنید (حدود 7 دقیقه)، سپس قطعه برش ماهی را به تابه اضافه کنید. 5 دقیقه دیگر با حرارت متوسط بخوانید، بعد از آن کرم را به ظرف اضافه کنید. نشاسته در 1-2 قاشق غذا خوری است. آب و سوپ را اضافه کنید. ما 5-7 دقیقه دیگر را قبل از گرفتن سوپ چگالی لازم آماده می کنیم. هنگامی که سوپ با چگالی به همان شیوه ای که دوست دارید، یک قاشق غذاخوری کره را به ظرف اضافه کنید. هنگامی که کره (تقریبا بلافاصله) ذوب می شود، ظرف را از آتش دور کنید. نیمی از آب لیمو را به پان (اضافه کنید) اضافه کنید. همچنین جعفری ریز خرد شده را به تابه اضافه کنید. سلیم به مزه فلفل سیاه را اضافه کنید. مخلوط کنید - و این همه، گوش از ماهی قرمز با کرم آماده است! ما خسته هستیم
خدمات: 8-10