سوپ گل کلم پخت و پز همه سبزیجات مفید هستند. اما برخی از آنها در میان آنها هستند که برای حضور در هر گونه مشکل بهداشتی توصیه نمی شود. اما در گل کلم هیچگونه انگیختگی وجود ندارد، برعکس، برای غذا توصیه می شود به بزرگسالان، کودکان و کسانی که از وزن بیش از حد و بیماری های معده رنج می برند. فیبر نرم گل کلم به راحتی قابل هضم است، طعم دلپذیر دارد. و طبخ آن بسیار ساده است. بنابراین اگر میخواهید تمام خانواده را با ناهار عالی، خوشمزه و مفید تغذیه کنید، سپس سوپ کرم ساخته شده از گل کلم را آماده کنید. می توان آن را حتی به جوانترین کودکان داده شد، بدون اینکه نگران تهیه یک ظرف جداگانه برای آنها باشد. اعتقاد بر این است که دستور غذا برای این سوپ ظریف توسط مورد علاقه پادشاه فرانسوی لوئیس XV، مادام دو باری و زنان فرانسوی مدرن از آن به این روز برای حفظ هماهنگی و ظرافت استفاده شده است. ما کت و شلوار را دنبال خواهیم کرد پس از همه، به منظور نگاه بزرگ، لازم نیست که خود را گرسنگی، خوردن تنها کاهو و آب معدنی. سوپ کرفس گل کلم به طور کامل گرسنگی را برآورده می کند، به شما امکان می دهد از طعم عالی لذت ببرید و در مورد دور کمر نگران نباشید. و این دقیقا همان چیزی است که ما نیاز داریم.
مواد تشکیل دهنده:- کلم رنگی 0.5 عدد.
- پیاز 1 عدد.
- سیب زمینی 1 عدد.
- سیر 2 میخک
- کره 10 گرم
- روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری. ل
- خامه ترش 3 قاشق غذاخوری. ل
- خردل فرانسوی (با دانه) 1 قاشق غذاخوری. ل
- برگ خوری 1 عدد.
- پنیر سخت 100 گرم
- Cilantro تازه 0.5 گروه
- نمک 2 نمک
- مرحله 1 برای تهیه سوپ کرم، شما باید گل کلم، پیاز، خامه ترش، پنیر سخت، سبزی، سیر و ادویه را تهیه کنید.
- گام 2: پیاز و سیر را بشویید، به داخل مکعب بریزید.
- مرحله 3 گل کلم را بر روی گل آذین میانی جدا کنید.
- مرحله 4 در آب جوش، گل آذین گل کلم را پایین بیاورید و آن را برای 7-8 دقیقه طبخ کنید، در انتها یک نمک نمک اضافه کنید.
- مرحله 5 در یک کاسه ی عمیق، کرم و روغن زیتون را حرارت داده و سپس پیاز و سیر را بپاشید تا روشن شود.
- گام 6 سپس سیر را به پیاز، برگ خرد شده، سیب زمینی بزرگ و 3-4 قاشق غذا خوری اضافه کنید. آب، که در آن کلم پخته شده است - برای طبخ تمام 10 دقیقه.
- گام هفتم گل کلم را به سبزیجات اضافه کنید و آن را طبخ کنید تا سیب زمینی برای 5 تا 10 دقیقه آماده شود.
- گام هفتم پنیر سخت برروی یک گردن خشن قرار گرفت؛ Cilantro، شستشو، خشک و ریز ریز ریز کردن.
- گام 9 برگ برگ خرد شده را برداشته و آن را در یک مخلوط کن قرار دهید - به یک حالت کروی خرد کنید.
- گام 10 سیبزمینی پودر را در یک کاسه قرار دهید، کرم خردل و خردل را با غلات اضافه کنید (اگر سیب زمینی پخته خیلی ضخیم شود، آب کمی اضافه کنید که کلم را جوشانده است).
- گام 11: خوب سوپ را مخلوط کنید، نمک را به طعم اضافه کنید و تا جوش گرم کنید. با کراونون ها سرو کنید، با پنیر رنده شده و سیب زمینی پهن کنید.