- لوبیای پخته شده - 2 فنجان
- کمان - 3 قطعه
- تخم مرغ - 1-2 قطعه
- گوجه فرنگی - 3-5 قطعه
- نمک، فلفل، روغن آفتابگردان - برای طعم و مزه
- خرده نان - - به طعم و مزه
- گردو - 1 شیشه
- لوبیا سبز - 0،3-0،5 لیوان
- نمک، فلفل، سبزی - به مزه
- سرکه - - قطره
ابتدا لوبیا را به حالت نرم جوش (بهتر است قبل از چندین بار خمیر لوبیا را تمیز کنید)، ما گوشت نمک را نمک می خوریم (هنوز به آن نیاز داریم). لوبیا برو از طریق چرخ گوشت. در کنار پانل، روغن آفتابگردان را حرارت دهیم. سرخ شده در آن ریز ریز شده پیاز تا شفاف. سپس در گوشت ماهی تابه اضافه کنید گوجه فرنگی ها را از طریق غربال (ترجیحا بدون پوست) مالش کنید. ما به بزاق می خوریم، فلفل، و تا زمانی که ضخیم شدن جرم، سرخ کرده، سرخ کنید. به گوشت چرخ شده از لوبیا، ما گوجه فرنگی رو می کنیم. خوب مخلوط شده سپس زرده تخم مرغ (ترجیحا دو)، نمک و فلفل اضافه کنید. از جرم حاصل از آن، توپ را به اندازه گردو رول میکنیم، در تخم مرغ سفید شده، سپس در رشته های شیرینی پزی. بعد، توپ های گوشتی را در همه قسمت های روغن سرخ کنید، به طوری که پودر اشتها آور ظاهر می شود. در حالی که پیتزبورگ سرخ شده است، یک سس خوشمزه تهیه کنید. برای انجام این کار، در یک کاسه ی عمیق، گردو (از طریق یک چرخ گوشت عبور می کند) با عصاره یونجه ریخته می شود. ما مطمئن هستیم که سس مایع نیست. سپس یک سرکه کوچک، سبزی خرد شده، نمک، فلفل اضافه کنید. همه مخلوط سس را با پودر کباب پر کرده و آن را در حدود 5 تا 10 دقیقه در حرارت کم حرارت دهید. شایان ستایش!
خدمات: 3-4