پیتزا با ادویه جات ترشی جات پیتزا معروف به انواع مختلف آن است. پر کردن این دستور غذا با ماریناد خوب است. گوشت مرغ با عطر سیر، گیاهان، روغن کنجد خیس شده و به کل پیتزا طعم می بخشد. نقش مهمی در خمیر پیتزا دارد. برای هماهنگی طعم و مزه، ما همان گیاهان را به خمیر می فرستیم. خمیر در آب سودا پخته شده است. در این حالت تخمیر مخمر شتاب می یابد. ما از 3 نوع آرد استفاده خواهیم کرد: گندم، چاودار و سمولینا. این ترکیب تست است که پیتزا به پایان می رسد پوسته ترد است. به خودت کمک کن مجموعه ای از دستور العمل های پیتزا در سایت بسیار متنوع است. انتخاب شماست. برای سلیقه خود کوک کنید
مواد تشکیل دهنده:- روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری. ل
- آرد گندم 200 گرم
- پنیر (آویشن) خشک 1 قاشق چایخوری.
- مخمر خشک 7 گرم
- آرد چاودار 50 گرم
- سمولینا 50 گرم
- 200 میلی لیتر آب بسیار هوادهی
- نمک 4 گرم
- قند 2 قاشق غذاخوری. ل
- ترکیبی از گیاهان ایتالیایی 1 قاشق چایخوری.
- آب لیمو 2 قاشق غذاخوری. ل
- سیر 3 دندان
- کره بادام زمینی 30 میلی لیتر
- مخلوط فلفل 2 گرم
- خردل فرانسوی (با دانه) 1 قاشق غذاخوری. ل
- 10 قاشق مرباخوری (آویشن)
- پیاز 1 عدد.
- پنیر پارمسان 50 گرم
- فیله مرغ 300 گرم
- کنسرو گوجه فرنگی 30 میلی لیتر
- زیتون بدون دانه 50 گرم
- مرحله 1 برای تهیه خمیر، از آرد گندم، آرد چاودار، سمولینا، آب گازدار، مخمر، نمک، شکر، مخلوطی از گیاهان استفاده کنید.
- مرحله 2 مخمر با شکر آب نمک. ترک 5 دقیقه
- گام 3: آرد گندم و سمولینا را بخورید، گیاهان خشک، نمک اضافه کنید. مخلوط کن
- مرحله 4 اضافه کردن آرد چاودار به مخمر و مخلوط کردن. 15 دقیقه در محل گرم نگهداری کنید.
- مرحله 5 در یک مخلوط خشک، مخمر را بریزید و روغن زیتون را اضافه کنید. برای مخلوط کردن
- مرحله 6 خمیر را خیس کنید. کاسه رو با روغن زیتون روان کنید. خمیر را به مدت 1.5 تا 2 ساعت خیس خیس کنید.
- گام 7 در عین حال، پر کردن را آماده کنید. فلفل مرغ پخته شده، پنیر پارمسان، خردل، زیتون، گوجه فرنگی را در پوست خود بدون پوست، سیر، مخلوط فلفل، نمک، آووکادو تازه، پیاز.
- گام 8 ماریناد را آماده کنید: مخلوط خردل، آب لیمو، سیر خرد شده (3 میخک)، کره بادام زمینی.
- مرحله 9 قطعات فیله مرغ در ماریناد. گوشت به طور مرتب در ماریناد رول می شود. برگهای آویشن تازه اضافه کنید. مخلوط کن
- گام 10 گلهای رز را به حلقه های نازک بریزید. آب جوش را به مدت 5 دقیقه ریختن.
- گام 11 گوجه فرنگی در آب خود را به مدت 5 تا 7 دقیقه در یک ظرف پخت می کنید تا سس گوجه فرنگی ضخیم تر شود و مایع اضافی تبخیر شود. نمک، مخلوط فلفل را اضافه کنید.
- گام به گام 12 پنیر پارمسان را به خوبی بشویید.
- مرحله 13 خمیر را آماده کنید تا یک لایه نازک (بدون ضخامت بیش از 1-2 سانتیمتر) بسازید. شکل یک دایره خمیر را بیش از حد تمیز کنید. کمی خمیر را با روغن زیتون روغن می خورید و 5 دقیقه آن را افزایش دهید.
- گام 14 با یک لایه نازک از سس گوجه فرنگی روان کنید.
- مرحله 15 مرغ دریایی را بر روی سطح پیتزا قرار دهید. با برگ های تایلندی تازه پودر شوید.
- مرحله 16 به طور یکنواخت حلقه های تعظیم را گسترش دهید.
- گام هجدهم زیتون را اضافه کنید و به دو قطعه بریزید.
- گام 18 پیتزا را با نصف مقدار پنیر رنده شده پخت کنید.
- گام 19: کوره را به دمای 200 درجه سانتیگراد برسانید. پیتزا را در اجاق داغ قرار دهید. پخت برای 17-20 دقیقه. 5 دقیقه قبل از پایان پخت، پنیر پارمسان باقی مانده را بر روی پیتزا قرار دهید. پیتزا را در شرایط گرم نگه دارید.