گوشت خوک به لطف پودینگ، گوشت آن را سیراب می کند و نرم می شود. گوشت خوک، در یک ترکیب جالب و جالب ترکیب شده، همچنین طعم خاصی به دست می آورد. به جای پودرهای آماده شده، شما می توانید چند تکه نان دیروز بپزید. در مخلوط خشک شما می توانید طعم نمک خوب و ادویه جات مورد علاقه را اضافه کنید.
مواد تشکیل دهنده:- گوشت خوک 400g
- نان خشک 2 قاشق غذاخوری. ل
- رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری. ل
- آرد گندم 2 قاشق غذاخوری. ل
- لیمو 1 عدد.
- شیرینی پاپریکی 5 گرم
- تازه دله 10 گرم
- مرغ تخم مرغ 1 عدد.
- ترکیبی از گیاهان ایتالیایی 1 گرم
- نمک 2 گرم
- روغن آفتابگردان تصفیه شده 70 میلی لیتر
- مرحله 1 آماده سازی محصولات لازم برای پخت: گوشت خوک، تخم مرغ، روغن نباتی، لیمو و ادویه جات ترشی جات.
- گام 2 گوشت گوساله را به صورت برش بریزید و به آرامی از بین ببرید. نمک
- گام 3 ماریناد را از آب لیمو تهیه کنید (پوست را با لیمو قبل از آن بریزید)، رب گوجه فرنگی، خرچنگ از گیاهان ایتالیایی و روغن گیاهی. خوک را داخل آن بریزید و به مدت 1 ساعت ترک کنید.
- مرحله 4 پودرهای خشک را آماده کنید. در کاسه مخلوط کن، جای نان سوخاری، نان خرد شده، کیک خرد شده، نعناع لیمو و برش های پاپی قرمز خشک کنید. به یک مخلوط همگن تبدیل کنید.
- گام 5 ابتدا نان را در آرد و سپس در تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید و سپس در مخلوط خشک. بگذارید 15 دقیقه بماند
- مرحله 6 سرخ کردن گوشت را در یخچال و فریزر یخ زده در روغن زیتون بخورید. 2-3 دقيقه در هر طرف. آماده شدن برای 15-20 دقیقه در فر در دمای متوسط یا زیر یک پوشش در یک تابه، با تمام اجزای سرخ شده با هم ترکیب کنید.