- پنیر خامه ای - 500 گرم
- تخم مرغ - 2 قطعه
- مانگا - 100 گرم
- شکر - 100 گرم
- کره - 50 گرم
پروتئین های زرده را جدا کنید. زرده زدن با نیمی از قند تا زمانی که یک تشکیل یکنواخت تشکیل شود. به زرده های شلاق، پنیر را اضافه کنید. من مرغ نرم (شما می دانید، آن را در یک سطل، قوام کرمی فروخته شده)، اما شما می توانید پنیر معمولی را اضافه کنید - تقریبا همان یکسان است. باز هم دوباره سوزاندن. کره را اضافه کنید، دوباره بشویید. انبه را با مخلوط كن اضافه كنيد و آن را به مدت نیم ساعت در دمای اتاق بگذارید تا توده را بجوشانید. سفید پوستان را با نیمه باقی مانده قند در یک کاسه جدا کنید. ضرب و شتم پروتئین های مورد ضرب و شتم در خمیر را، به آرامی با قاشق مخلوط کنید. ما خمیر را به یک ظرف پخت تبدیل می کنیم، با کره روغن می شود. ما را به اجاق گاز 180 درجه پیش گرم کرده و 30-35 دقیقه آن را پخته می کنیم، بعد از آن ماست خمیر را بریزیم، با حوله خالی کنیم و 20-30 دقیقه دیگر بشویم. پس از این زمان، فلفل خنک می تواند به میز خدمت شود. شایان ستایش!
خدمات: 4