- هندوانه خالص - 1 کیلوگرم
- شکر - 1،5 کیلوگرم
- آب - 400 میلی لیتر
- وانیلی - 10 گرم
- لیمو - 1/2 قطعه
1. هندوانه را بردارید، آن را از پوست سبز تمیز کنید. پالپ قرمز از پوسته سفید جدا شده است. پوسته سفید را به قطعات کوچک (حدود 3 سانتیمتر) برش دهید و آن را در آب قرار دهید. پالپ قرمز هندوانه زیر آب سرد، سپس آب جوش قرار داده و برای 10-10 دقیقه کباب می شود. بعد از پخت و پز، پودر قرمز را بر روی یک غربال بریزید و آن را سرد کنید. 2. شربت معمولی (آب + شکر) را طبخ کنید. پالپ قرمز پخته شده و قطعه های سفید هندوانه خیس شده در آب قرار داده می شود، در شراب قرار داده می شود، شربت جوش را بریزید و حدود 25 دقیقه آن را بشویید، سپس از حرارت برداشته و مجددا به مدت 2 ساعت تزریق کنید. سپس این روش را تکرار کنید - دوباره حدود 25 دقیقه بخورید، سپس از گرما خارج شوید و 2 ساعت آن را ترک کنید. 3. بعد از دو بار تکرار شده از پاراگراف قبلی، مربا تقریبا آماده است، تنها به فشار آب نیمی از لیمو، وانیلین و به مدت 5 تا 6 دقيقه برای گرم كردن كمك می كند. مرغ از هندوانه آماده است - به طرز معمولی می توان آن را به سمت بانک ها ریخته و برای نگهداری نگه داشته شود.
خدمات: 3-4