پنیر خانگی پنیر

شیر را گرم کنید و آب لیمو کمی وجود دارد. هنگامی که شیر شروع به بار می کند. مواد تشکیل دهنده:

• شیر - 4 لیتر (با چربی بالا)
• لیمو - 1 قطعه (یا سرکه)

دستورالعمل

شیر را گرم کنید و آب لیمو کمی وجود دارد. هنگامی که شیر شروع به ریزش می کند، با یک منفجره چوبی هم بزنید و کمی آب لیمو (یا سرکه) اضافه کنید. مخلوط کردن تا زمانی که شیر را به یک مایع روشن و سفید نرم "دانه" تقسیم شده است. حوله را با آب شیرین بشویید، آن را در یک ظرف قرار دهید تا روی لبه آویزان شود. شیر نابجا را ریخته. اجازه دهید مایع به تخلیه برسد. پارچه را با لبه ها بردارید و بلند کنید. سپس، پنیر را از پنیر بردارید. حالا آن را در یک صفحه عمیق قرار دهید. بالا را با یک بشقاب بپوشانید و چیزی سنگین را در بالا قرار دهید. چند ساعت بخورید اگر آب جمع شود، فقط ادغام کنید. پنیر آماده است شما می توانید فورا استفاده کنید، اما شما می توانید در 3-4 دقیقه در روغن سرخ کنید.

خدمت: 4-6