گوشت خرگوش: سود.
با توجه به محتوای ویتامین ها و مواد معدنی، خرگوش پیش از تمام انواع دیگر گوشت است. این حاوی ویتامین C، ویتامین B، اسید نیکوتین است. از مواد معدنی فسفر، آهن، کبالت، منگنز، فلوئور، پتاسیم وجود دارد.
از آنجایی که گوشت خرگوش حاوی مقدار کمی از نمک سدیم است، به دلیل کم بودن محتوای کالری، برای تغذیه رژیم مناسب است. استفاده ثابت یا مکرر از ظروف از گوشت خرگوش کمک می کند تا مبادله پروتئین ها و چربی ها در بدن را نرمال سازد.
خرگوش حاوی مقدار زیادی لسیتین و کلسترول کم است که پیشگیری بسیار خوبی از آرتروسکلروز است .
یک واقعیت جالب که فقط در گوشت خرگوش ذات است این است که ارگانیسم خرگوش استرانتیوم-90 را تا سن هفت ماهه مصرف نمی کند. این محصول تجزیه علف کش ها و سموم دفع آفات است که به وسیله آنها می توان از مزرعه برخوردار شد تا بتواند عملکرد بالا و گیاهان را از همه بیماری ها و قارچ ها محافظت کند.
مفید است برای استفاده از خرگوش برای افرادی که سرطان را درمان می کنند، زیرا ممکن است دوز اشعه را کاهش دهد .
همچنین گوشت برای افراد مبتلا به بیماری های دستگاه گوارش مفید است، زیرا پروتئین گوشت خرگوش منحصر به فرد توسط 96 درصد هضم می شود . این باید توسط افرادی که در شرایط شدید (خلبانان، غواصان، ورزشکاران) و کسانی که در مناطق آلوده زندگی می کنند استفاده می شود. مادران شیردهی، نوجوانان، کودکان جوان و سالخوردگان همچنین تشویق میشوند با پروتئین قابل هضم در گوشت غذا بخورند. در عین حال، تعادل مواد مغذی و متابولیسم چربی حفظ می شود.
چربی داخلی یک خرگوش یک ماده زیستی با خواص ضد آلرژی است. این ماده به عنوان پایه ای برای تولید لوازم آرایشی و برای درمان زخم ها مورد استفاده قرار می گیرد.
با گذشت زمان خرگوش، ترکیب شیمیایی گوشت آن تغییر می کند. هرچه پیرتر می شود، گوشت کمتری در گوشت ذخیره می شود و مقدار پروتئین و چربی افزایش می یابد و در نتیجه مقدار انرژی محصول افزایش می یابد. ترکیبات اسید آمینه نیز تغییر می کند، مقدار هیستیدین، تریپتوفان، اسیدآپارک اسید، فنیل آلانین، تیروزین افزایش می یابد و مقدار لوسین، آرژینین، آلانین، گلیسین، پرولین کاهش می یابد. برای رژیم غذایی مناسب ترین گوشت خرگوش سه ماهه است، همانطور که با رشد خرگوش در بافت عضلانی میزان چربی را افزایش می دهد که خواص رژیم غذایی آن را کاهش می دهد.
خرگوش یک غذای خوب برای مغز و نخاع است، حاوی ویتامین B12، سنتز DNA و میلین را بهبود می بخشد، گوشت آنتی اکسیدان عالی است . به عنوان یک آنتی اکسیدان گوشت خرگوش اجازه می دهد تا شما را به حفظ پوست و غشاهای مخاطی در شرایط مطلوب. خرگوش حاوی فسفر است که بخشی از استخوان های اسکلت انسان است. کبد خرگوش یک محصول مفید برای افراد مبتلا به بیماری های جدی است.
اگر شما وارد خرگوش رژیم منظم شوید، پس از مصرف منظم آن، حفظ متابولیسم طبیعی و تعادل مناسب بین آنها را تضمین می کند.
بنابراین، بیایید خلاصه کنیم که چرا خوردن خرگوش ضروری است؟
- اول از همه، به دلیل پروتئین موجود در آن و بسیاری از چسب ها.
- گوشت خرگوش توصیه می شود که از آلرژی ها استفاده کند، زیرا کمتر از سایر انواع گوشت، آلرژن ها است.
- این می تواند به کودکان تا یک سال داده شود.
- خرگوش توسط بدن انسان توسط 90٪ جذب می شود و، به عنوان مثال، گوشت گاو تنها 62٪ است.
- در گوشت خرگوش حداقل، در مقایسه با انواع دیگر گوشت، محتوای پایه های پورین (مواد نیتروژن). در یک مقدار کمی، گوشت را می توان با یک نقص حاد مصرف کرد.
- علاوه بر این، کاملا سطح قند خون را تنظیم می کند.
گوشت خرگوش: آسیب.
گوشت خرگوش دارای خواص مثبت زیادی نیز دارد. با برخی از بیماری ها، گوشت کاملا غیرقانونی است، از جمله گوشت خرگوش.
اگر ما در مورد آسیب خرگوش صحبت کنیم، این محتوا حاوی پایه های پورین است ، اگر چه در مقدار کمتری نسبت به انواع دیگر گوشت. در هنگام مصرف، پایگاه های پورین به اسید اوریک تبدیل می شوند که در مفاصل و تاندون ها قرار می گیرند و باعث آسیب دیدن آرتروز، نقرس، دیاتیزه عصبی-آرتریت در کودکان زیر یک سال می شوند. اگر گوشت چند بار پخته شده باشد، آب را تغییر دهید، سپس می توانید محتوای این مواد مضر را کاهش دهید.
اسیدهای آمینه پس از مصرف، هضم می شوند و در روده به اسیدهای سیانید تبدیل می شوند ، اسیدی شدن محیط بدن را افزایش می دهد. با برخی بیماری ها، این واقعیت باید در نظر گرفته شود.
به طور کلی، این همه - خواص مضر خرگوش دیگر شناسایی نمی شوند.
هر گوشت، به جز خرگوش، هضم، باعث فرایندهای خفیف در روده می شود و آنچه که خرگوش مشهور است این است که تقریبا به طور کامل بدون ایجاد چنین فرآیندهای هضم می شود.
خوردن گوشت خرگوش برای سلامتی! این غیرعادی مفید و خوشمزه است!