- کدو سبز - 4-5 قطعه
- تخم مرغ - 1 قطعه
- سبوس یا آرد - 0.5-1 فنجان
- سیر - 3 دندان
- کوفته - 100-150 گرم
- نمک، فلفل - به مزه
زوکرانی در یک حصیر کوچک، به مقدار زیادی شور می شود. بعد از چند دقیقه، آب تثبیت شده را ادغام کنید تا خمیر بیش از حد مایع نباشد. کدو رنده شده سبوس دار یا آرد اضافه کنید (بر روی چشم، به طوری که خمیر بیش از حد مایع برای تشکیل کیکهای صاف)، تخم مرغ، سیر، فلفل و نمک ریز خرد شده. ما آن را به خوبی ترکیب می کنیم. حالا با پر کردن با ما برخورد کن. برای انجام این کار، سیر را با ورقه های نازک ریخته و در روغن زیتون سرخ کنید تا قهوه ای طلایی، به پنیر خامه اضافه کنید. با ادویه جات (به طعم و مزه شما) مخلوط کنید و فصل کنید. پوست پرچم را با کاغذ پرچم را با استفاده از یک قاشق غذاخوری برای تهیه کیک از نیمی از خمیر به دست آورید. در مرکز هر نوع پنکیک قرار دهید، محلول سیر را تهیه کنید. سپس پر کردن با یک کیک دیگر از خمیر را پر کنید و لبه ها را به دقت پوشانید تا پر شدن در طول پخت انجام نشود. پنکیک در 30-40 دقیقه به مدت 160 درجه فارغ التحصیل می شود. پنکیک ها بهتر است در سس گوجه فرنگی داغ شوند. شایان ستایش!
خدمات: 3-4