- نان از گندم - 2 برش
- گوشت گاو زمین - 1 کیلوگرم
- پیاز سبز، قطعه قطعه - 1 قطعه
- پیاز خرد شده - 2 عدد. قاشق
- سالسا متوسط - 1 لیوان
- خردل خردل کامل Dijon - 2 Art. قاشق
- سس Worcestershire - 1 قاشق چای خوری
- سیر خرد شده - 2 عدد. قاشق
- کباب سس - 1 عدد. قاشق (نمک و فلفل به مزه)
فر را به دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتیگراد) حرارت دهید. نان را در آب گرم در یک کاسه کوچک خیس کن. گوشت گاو زمین را در یک کاسه بزرگ قرار دهید. شیر نان را اضافه کنید و گوشت گاو را همراه با پیاز، پیاز، سالسا، خردل دیژون، سس Worcestershire، سیر، نمک و فلفل اضافه کنید. تا زمانی که جرم یکنواخت تشکیل شود، خوب با دستان خود مخلوط شود. یک نان تهیه کنید و در یک ظرف پخت شده روغن زده کنید. پخت برای یک ساعت در یک اجاق گاز پیش گرم. چربی و چربی اضافی را با یک سس کباب (دیانا) از بین ببرید. دوباره در فر قرار دهید و 15 دقیقه دیگر پخت کنید.
خدمات: 3-4