- چوب خرچنگ - 15 قطعه
- پیاز قرمز - 1/2 قطعه
- کرفس کرفس - 1 قسمت
- کاهو - 3 قطعه
- نارنجی - 1 قطعه
- روغن زیتون - 15 میلی لیتر
- فلفل نمک - 10 گرم
چوب خرچنگ یخ زده و برش داده می شود. پیاز به حلقه های نیمه برسد. قطعه کرفس را به برش های نازک بریزید. برگ های کاهو کمتر باریک است. نارنجی را با برش پوسته با یک چاقو به پالپ پرتقالی "زنده" پاک کنید و برش ها را برش دهید. همه مخلوط و چاشنی با روغن زیتون، نمک و فلفل به مزه. شایان ستایش!
خدمات: 4