- سیب زمینی - 1 کیلوگرم
- سیر - 3-4 دندان
- پنیر ماتسرلا - 110 گرم
- پنیر سخت - 0،5 شیشه (در شکل رنده شده)
- خرده نان - 2 عدد. قاشق
- شیر - 0.5 شیشه
- کره - 2 هنر. قاشق
- نمک، فلفل - به مزه
1. تمام محصولات مورد نیاز خود را آماده کنید. سیب زمینی را بشویید، پوست را بریزید و هر سیب زمینی را به 3-4 قسمت بریزید. سیر را بشویید. پنیر سخت باید بر روی یک سطح متوسط قرار داده شود. نان خشک با 2 قاشق غذاخوری پنیر رنده شده مخلوط کنید. این مخلوط را به یک کاسه جداگانه اضافه کنید. مازارلا را با یک چنگال مخلوط کنید. تمام قطعات آماده شده اند. 2. در یک کاسه آب جوش داده شود، آن را نمک و سیب زمینی و میخک سیر را در آن بگذارید تا آماده شود. شیر و کره را اضافه کنید و از یک مخلوط کن یا مخلوط برای خرد کردن آن به حالت صاف استفاده کنید. پنیر مازارلا و پنیر سخت را ترک کنید اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و نمک و فلفل را به طعم اضافه کنید. 3. باقی مانده است که پخته نن. فرم برای پخت گریس با کره و قرار دادن سیب زمینی پودر با مواد افزودنی. در حال حاضر پودر ما از کیکرها و پنیر رنده شده آماده است. آن را با تمام سطوح پوره پودر کنید و فرم را در یک کوره پیش گرم تا 180 درجه قرار دهید. پختن پودر را ظرف حدود نیم ساعت پخت کنید. روی سیب زمینی پهن باید پوسته قهوه ای طلایی باشد. این ظرف را می توان با ماهی، گوشت یا مرغ خدمت کرد. اما، به من اعتماد کن، با یک سالاد سبزیجات تازه، آن نیز بسیار خوشمزه خواهد بود.
خدمت: 6-7