- چغندر - 1 کیلوگرم
- کره ذوب شده - 3 مورد. قاشق
- سمولینا - 2 هنر. قاشق
- خرده نان - 2 عدد. قاشق
- تخم مرغ - 1 قطعه
- نمک - به مزه
کتلت چغندر یک غذای رژیمی، سالم و خوشمزه است. در مقایسه با کتلت گوشت، کتلت چغندر سریع تر و آسان تر آماده می شود. آماده سازی: چغندر را بشویید، در یک کاسه قرار دهید، آب سرد را بپاشید تا جوش داده شود. هنگامی که چغندر آماده است، آن را به آرامی خنک کنید، پوست آن را بشویید و آن را از طریق چرخ گوشت بگذارید. توده چغندر را در یک تابه بگذارید، کره ذوب شده و حرارت دهید. مخلوط کردن، به تدریج پوره سمولینا را بمالید. حدود 15 دقیقه با حرارت کم بخورید. مخلوط بتونی کمی سرد و مخلوط با تخم مرغ. نمک کتلت ها را از مخلوط حاصل کنید. کتلت ها را در نان سوخاری ها ریخته و در هر دو طرف دانه های سرخ شده سرخ کنید. بلافاصله گرم می شود
خدمات: 4