- سیب زمینی - 1200 گرم
- پیاز - 4 قطعه (متوسط)
- نخود سبز - 200 گرم
- روغن نباتی - 4 مورد. قاشق
- برنج - 1 لیتر (سبزیجات، مرغ، گوشت گاو)
- کرم - 200 میلی لیتر
- خامه ترش - 4 هنر. قاشق
- نمک، فلفل - 1 به مزه
- برگ خوری - 2 قطعه
- جعفری - 0.3 فنجان (خرد شده)
1. من و ما تمام سبزیجات را تمیز می کنیم، سبزی ها را کنار می گذاریم تا آب اضافی را از بین ببریم. 2. سیب زمینی را با مکعب متوسط بریزید. هویج به حلقه های نازک یا نیمه محافل تقسیم می شوند. 3. پیاز را به حداقل ممکن بریزید - نباید در مجموع جرم سوپ قابل توجه باشد. 4. در یک ظرف بزرگ پخت ما روغن سبزی را گرم می کنیم (شما همچنین می توانید مقادیر مساوی از سبزی و کره را بخورید) و تمام سبزیجات را هموار کرده و هم بزنید. سلیم، فلفل. 5. سبزیجات سرخ شده در یک کاسه ای پخته شده، سوپ جلا ریخته و برگ های خاردار و تقریبا تمام جعفری را اضافه کنید. برای 15 دقیقه کبابی را روی حرارت متوسط بگذارید. 6 قاشق غذاخوری سبزیجات آماده را از ظرف جمع کنید، آنها را به صورت جداگانه بر روی یک بشقاب بگذارید. 7. باقی مانده از سوپ 10 دقیقه دیگر پخته می شود، آن را از گرما خارج کنید و آن را به یک پوره با میکسر مخلوط کنید. پور در کرم و دوباره مخلوط کنید. 8. ما در نخود سبز پوره، و سبزیجات تعلیق گسترش یافته است. مجددا روی آتش بگذارید، جوش بیاندازید و حرارت کم را برای بیش از 2 دقیقه طبخ نکنید. 9. ما برای نمک و فلفل سوپ را امتحان می کنیم. در صورت لزوم، ادویه جات بیشتری اضافه کنید. از آتش بیرون بریزید، بر روی صفحات بگذارید. در بالا تزئین با یک قاشق خامه ترش و بقایای جعفری خرد شده. این همه! شما می توانید خانه را به جدول تماس بگیرید.
خدمات: 4