- خمیر پف دار - 1 قطعه
- پوره سیب - 200 گرم
- کشمش - 1 فنجان
- شکر پودر - 50 گرم
- کلوچه بادام - 100 گرم
- رم - 100 میلی لیتر
- زرده تخم مرغ - 1 قطعه
قاشق پودری را به یک ظرف پلاستیکی بریزید، آن را به طور مساوی بر روی کل سطح پودر کنید و روی یک آتش قوی قرار دهید. بعد از مدتی، قند شروع به ذوب می کند ... ... و تبدیل به کارامل می شود. سپس لکه های بادام را اضافه کنید. حرارت را کاهش دهید و برای پوشاندن بادام بادام کار کنید. به محض اینکه بادام به کارامل تبدیل شود، از گرما خارج شود و بر روی پوست قرار داده شود. اجازه دهید آن را خنک نگه دارید، سپس با پین نورد خرد کنید. سس سیب را در یک کاسه کوچک قرار دهید. کشمش های خالص بر روی روم بریزید و برای یک ساعت اصرار کنید. کشمش و بادام را به پوره سیب اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید. خمیر را رول کنید. کوره را به 200 درجه سانتیگراد بریزید و حلقه ها را با قطر حدود 10 سانتی متر (حداقل) بر روی یک سینی پخت قرار دهید. لبه های خمیر را در سراسر محیط بریزید تا بهترین چسب باشد. یک قاشق چای خوری مخلوط سیب را در هر دایره قرار دهید. هر دایره را به هم بزنید. لبه ها را لمس کنید تا هر یک از پاکت ها را با زرده های شلاق با هم بچرخانید، می توانید الگوهای بالا را بسازید، آنها بعد از پخت به زیبایی ظاهر می شوند. 15-20 دقیقه به مدت 15-20 دقیقه قرار دهید (برای رنگ آمیزی)، سپس روی رطوبت بگذارید.
خدمت: 20