- روغن زیتون - 2 مورد. قاشق
- زیره سبز - 2 قاشق چای خوری
- آرد - 1/4 شیشه
- رب گوجه فرنگی - 1/4 شیشه
- سبزیجات سبز - 600 میلی لیتر
- نمک و فلفل زمین - - برای طعم و مزه
- پنیر رنده شده - 3 فنجان
- لوبیا سیاه و سفید - 450 گرم
- اسفناج خرد شده - 300 گرم
- دانه های ذرت - 300 گرم
- پیاز سبز - 6 قطعه
- ترتیل های ذرت - 16 قطعه
سس را بپزید در یک کاسه متوسط، روغن را حرارت داده و حرارت دهید. 1 قاشق چایخوری ذرت، آرد و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. کوک کردن، تکان دادن، 1 دقیقه. سوپ و 3/4 فنجان آب را اضافه کنید تا جوش بیاورید. حرارت را کم کنید و بگذارید تا 5 تا 8 دقیقه بپزد. فصل را با نمک و فلفل، کنار بگذارید. پر کردن را آماده کنید. در یک کاسه بزرگ 2 فنجان پنیر، لوبیا، اسفناج، ذرت، یک قسمت سفید پیاز، 1 قاشق سوپخوری زیره سبز، نمک و فلفل اضافه کنید. کوره را به 200 درجه پیش گرم کنید. دوطبقه پخت و پز کمی روغن. کیک ها را به دستمال مرطوب بریزید و در مایکروویو حرارت دهید تا 1 دقیقه. یا ترتیلها را در فویل آلومینیومی بپوشانید و در ظرف 5 تا 10 دقیقه در فر قرار دهید. 1/3 فنجان پر کردن را روی هر کیک بگذارید، آن را به سختی بپوشانید و با یک درز به قالب بریزید. پنیر باقی مانده را بپاشید و روی سس ریخته شود. پخت 15 تا 20 دقیقه. اجازه دهید 5 دقیقه خنک شود، با پیاز بهار بپزید و خدمت کنید.
خدمت: 8