- گوشت گاو گوشت گوساله ریخته گری - 1 کیلوگرم
- تخم مرغ - 1 قطعه
- قارچ - 800 گرم
- لامپ - 2 قطعه
- پنیر سخت - 300 گرم
- سس مایونز - برای طعم و مزه
- روغن نباتی - برای طعم و مزه
- نمک، فلفل - به مزه
ابتدا باید گوشت ریز را تهیه کنید. برای انجام این کار، گوشت چرخ شده را با یک چرخ گوشت، یک پیاز، تخم مرغ، نمک و فلفل مخلوط کنید. ما خوب میشویم، سپس از فرش حاصل می شود، ما کتلت های بزرگ را می سازیم. در یک تابه، روغن را گرم می کنیم. پیتز را در یک طرف به مدت 1-2 دقیقه در یک آتش سریع سرخ کنید. ما به یک طرف کتله نیاز داریم تا کاسه شود، اما کتلت ها در داخل مرطوب می شوند. لازم نیست به نوبه خود فقط در یک طرف سرخ کنید ما یک کتلت سرخ شده را در یک سینی پخت، روغن زده کردیم. پیچ کردن دست ها در مرکز کتلت ها ایجاد می کنند و یک لانه را تشکیل می دهند. از این تعداد مواد تشکیل دهنده، یک کل پخت لانه زیبایی به دست می آید. به طور موازی، به قارچ ریز خرد شده و یک پیاز دوم سرخ کنید. قارچ های سرخ شده را در قبرها قرار می دهیم. از بالا گریس کمی با سس مایونز (اگر مورد نظر) و با پنیر بپاشید. ما سینی پخت را در اجاق قرار داده ایم، تا 190 درجه حرارت داده شده و حدود 35 دقیقه پخته شده تا آماده شویم. خدمت گرم شایان ستایش!
خدمات: 4