- کرم 20٪ - 200 گرم
- شیر - 200 گرم
- شکر 100 گرمی
- زرده تخم مرغ - 4 قطعه
- آب پرتقال تازه فشرده - 0.5 لیوان
- پوست نارنجی - 1 قطعه
شیر و کرم را در ظرف قرار دهید. پوست پرتقال را اضافه کنید و روی حرارت متوسط تهیه کنید، حدود 5 دقیقه آن را بپزید تا حباب های کوچک شروع به ظاهر شدن کنید. در یک کاسه جدا شلاق زدن، اما نه زیاد، زرده تخم مرغ و قند. در حالی که در زرده تخم مرغ زدن، مخلوط شیری را با یک نازک نازک ریخته. همه در یک کاسه خوب مخلوط می شوند، مخلوط را دوباره به پانل ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید. تقریبا 5 دقیقه کباب کنید، با هم هم زدن با قاشق چوبی و گوشت سیاه، تا زمانی که مخلوط ضخیم تر شود. کرم را خالی کرده و به یک کاسه ریخته و آب پرتقال تازه را به آن بریزید و کرم را خنک کنید.
خدمت: 5-6