نویسنده این روش، شاتلاوا معتقد است که در حافظه انسان اطلاعاتی در مورد مصرف غذا کدگذاری شده است. بر این اساس، در محصولات، لازم است که خواص بیومواد طبیعی، و نه تنها ترکیب شیمیایی و کیفیت انرژی آن را مورد توجه قرار دهیم. حتی اگر در مقایسه با سیستم (غذای جداگانه) G.Shelton، سیستم تولید شده توسط Shatalova یک رژیم سخت تر است، یعنی محصولاتی که از ابتلا به حیوانات هستند به عنوان مضر برای انسان محسوب می شوند، بنابراین رد کامل آنها از رژیم توصیه می شود. شاتالاوا، این رژیم را جمع آوری کرده و توصیه هایی را در نظر گرفته است:
- اساس رژیم درمانی باید سبزیجات باشد که بدن ما نه تنها نمک معدنی بلکه ویتامین ها را نیز تامین می کند. بسیار مفید است که به طور مداوم در منو شامل نه تنها سبزیجات، بلکه همچنین آب تازه تهیه شده از آنها باشد، زیرا مصرف آنها میکرو فلوراسیون دستگاه گوارش را عادی کرده و به تنفس سلولی کمک می کند.
- در رژیم غذایی باید فصلی را در نظر گرفت. زمان چمنزارها بهار است، فصل میوه و سبزی تابستان است، فراوانی میوه ها و سبزیجات دیرین است. در زمستان میل به خوردن غلات بیشتر است.
- شما باید به جایی که محصولات رشد می کنند، توجه کنید، زیرا در مناطق تمیز محیطی آنها مفید تر می شوند. به عنوان مثال، هویج، اگر آن را در کشور ما متولد شد، بسیار مفید تر از موز در خارج از کشور است.
- محصولات آرد مانند ماکارونی یا برنج زمینی، غذاهایی هستند که ارزش غذایی آنها در دسترس نیست، اما اگر به عنوان مثال غذاهای گیاهی معمولی را مصرف کنید، این محصولات نقش مهمی ایفا می کنند. گوشت و فرآورده های لبنی بهتر است که غذا ندهید، در عوض، بهتر است که میوه ها و سبزیجات بیشتری را در رژیم غذایی اضافه کنید.
- در مورد نمک، مجوز روزانه آن نباید بیش از دو گرم باشد. خواص منفی نمک در غذای غالب، بنابراین توصیه می شود آن را با دریا یا سنگ جایگزین کنید. برای فرنی podsalivaniya و سالاد بسیار مناسب کلم دریایی خشک شده است، که قبل از زمین در یک دستگاه قهوه جوش.
- شیر محصول عالی برای تغذیه کودکان است. بزرگسالان باید آن را رها کنند
- اگر عصاره ها در مقادیر زیادی مصرف شوند، آنها تاثیری مثبت بر بدن نخواهند گذاشت، اما اگر شما به این نکته پایبند باشید، یعنی 4-5 گردو یا انگشت شماری از فندق ها و حتی عسل - این عنصر است که به اندازه کافی کمبود ویتامین ها را در ارگانیسم
- کالری موجود در شکر، خالی است و بنابراین بهتر است آن را رها کنید.
- چربی پروتئین گوارشی بسیار منفی است. علاوه بر این، چربی کلیه ها را مختل می کند و سیستم ایمنی بدن را تضعیف می کند. این چربی های مورد نیاز بدن، از محصولات ساخته شده از دانه های غلات، آجیل، دانه ها، از روغن گیاهی غیر ریز دریافت می کنند. بنابراین، مطلوب است که غذاهای چرب پخته را رها کنید.
- سبزیجات، میوه ها، انواع توت ها برای مدت طولانی ذخیره نمی شوند.
- نوشیدن آب از شیر غیر قابل قبول است! این دارای محتوای کلر بالا است، بنابراین ساختار آن کاملا شکسته شده است. نوشیدن شما نیاز به آب دودی، آب مقطر و یا بهار است. و به طور کلی، مصرف آب باید محدود شود.
- همچنین باید از خوردن نان که از آرد سفیده آبی با افزودن مخمر در دمای بالا پخته شده است، خودداری کنید.
محصول اولیه باید حداقل با حرارت مورد استفاده قرار گیرد، زیرا زمانی که حرارت داده می شود، مواد غذایی مفید است. البته، به طور کامل از درمان گرمائی خودداری کرده و به غذای خام تبدیل شده اید، زیرا این روش پخت و پز طعم برخی از سبزیجات، به عنوان مثال، سیب زمینی، حبوبات یا دانه ها را بهبود می بخشد. درمان گرما نیز به این مواد مکانیکی در حفره دهان کمک می کند، بنابراین هضم در معده طبیعی خواهد بود و این امر می تواند مواد غذایی را بهتر جذب کند.
برای پردازش آشپزی نباید مواد غذایی را خراب کرد، شما باید برخی از قوانین ساده را رعایت کنید:
- دمای بالای 100 درجه برای پخت و پز مجاز نیست، یعنی شما نمی توانید غذاهای سرخ شده را بخورید.
- غذا، اگر آن را سرد کرده است، نباید گرم شود، بهتر است تا زمانیکه غذا بخورید، غذا بخورید.
- از اجاق گاز آشپزخانه اجاق گاز را تعویض کنید، زیرا در اثر افزایش فشار، درجه حرارت بسیار بالاتر از صد درجه است.
- سبزی ها، خرگوش و سبزیجات در یک زمان می توانند در یک تابه قرار ندهند، پس از نیمه آماده سازی غلات، ریشه ها ترجیح می دهند و بهتر است هنگام تهیه غذا از سبزیجات سبزیجات را اضافه کنید.
سیستم Galina Shatalova برای برخی از قوانین مربوط به مصرف غذا ارائه می دهد:
- مصرف غذا باید تنها به یک غذا محدود شود.
- غذا از حجم آن نباید از حجم معده تجاوز کند، به این معنی است که مقدار ناشتا آن 350-450 سانتی متر است.
- وعده های غذایی باید کمتر از 3 تا 4 ساعت تکرار شود. اگر گوشت بخورید، این شکست باید دو برابر شود.
- توصیه می شود آب قبل از غذا مصرف شود و در هر صورت نباید آن را با غذا نوشید.
- غذا باید با دقت جوش داده شود، آن را در دهان در بخش های کوچک قرار دهید، زیرا در حال حاضر در دهان شرایط مطلوب برای هضم طبیعی غذاها است.
- اولین وعده غذایی باید قبل از ساعت یازده ساعت انجام شود. صبح، بهتر است که خود را به یک لیوان چای گیاهی با یک قاشق غذاخوری عسل محدود کنید. دومین و آخرین پذیرش در این روز، توصیه می شود تا هفت ساعت آن را برنامه ریزی کنید. اگر میل دارید، در یک شب نوشیدن یک فنجان چای یا یک قاشق مرباخوری. بهترین نوشیدنی آب بهار است که با میوه ها تزئین شده است.
گذار به چنین تغذیه ای باید تدریجی باشد. و در بهار شروع می شود، زمانی که اولین میوه ها و سبزیجات شروع به ظاهر می کنند.