سس برای پیتزا سس از پیاز و گوجه فرنگی ایده آل برای ساخت پیتزا است. این نسبتا شور است، دارای طعم و مزه پیاز است، گیاهان ایتالیایی و ریحانک مکمل خوک. گوجه فرنگی فقط برای زمین مناسب است: آبدار، قرمز، رسیده. "پلاستیک" از سوپرمارکت مناسب نیست. اگر دوست داشتید، دوستداران می توانند سس را با فلفل گرم کنند. همچنین به عنوان یک گزینه - سس را می توان ساخته شده گوجه فرنگی بیشتر، افزایش مقدار گوجه فرنگی.
مواد تشکیل دهنده:- گوجه فرنگی 300 گرم
- پیاز 150 گرم
- 50 گرم کریس تازه
- باسیل سبز تازه 20 گرم
- سیر 1 گل میخک
- روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری. ل
- شیرین فلفل قرمز 2 قاشق چایخوری.
- نمک 7 گرم
- شکر 2 قاشق چایخوری.
- مرحله 1 آماده سازی محصولات اصلی برای پخت و پز سس: گوجه فرنگی، پیاز، شوید، ریحان، سیر، روغن زیتون، پاپریکا، شکر، نمک.
- گام 2: پیاز پوست کنده و خرد شده را به کاسه مخلوط کن، سیر پوست کنده، کرفس، برگ ریحان بریزید.
- گام 3 بریز خرد کن.
- گام چهارم گوجه فرنگی ها را تمیز کن. یک برش صلیبی را بکشید، با آب جوش تبدیل شود، پوست را بردارید.
- گام 5 گوجه فرنگی را به قطعات تقسیم کنید، دانه ها را با یک قاشق بریزید. پالپ را در یک مخلوط کننده به پیاز قرار دهید.
- مرحله 6 پاره شدن
- گام هفتم روغن زیتون را به یک کاسه پودر اضافه کنید. جرم را از مخلوط کن قرار دهید، آن را به جوش بیاورید. نمک، شکر، خرچنگ از گیاهان ایتالیایی، پاپریک را بگذارید. در حدود یک ساعت یا دو دقیقه در پایین کمترین انفجار قرار دهید.
- مرحله 8 جوش را تا جوش بگذارید. سس نباید قاشق را از بین ببرد.