- شیر تازه - 3 لیتر
- شیر ترش - 700 میلی لیتر
- تخم مرغ - 2 قطعه
- زیتون - 8 قطعه
- نمک - برای طعم و مزه
- خامه ترش - 2 مورد. قاشق
- نان، بسته بندی - 1 قطعه
- فلفل سیاه - به مزه
- سبز و گوجه فرنگی - برای طعم (برای دکوراسیون)
1. پنیر خانگی خود را آماده کنید. آن را امتحان کنید، از آن پشیمان نخواهید شد. شیر ترش را به یک کاسه جداگانه ریخته و در تخم مرغ رانندگی کنید. خوب مخلوط کنید 2. تمام شیر را در یک ظرف بزرگ بریزید و نمک اضافه کنید. شیر را به جوش آوردن. شیر پخته شده مخلوطی از شیر ترش و تخم مرغ را به گونهای به شیر تبدیل کنید. کوک کردن روی حرارت کم و متوقف کردن را متوقف کنید. صبر کنید تا شیر بسته شود و ظرف را از آتش بکشید. 3. پنیر خامه را از طریق گاز بریزید. گاز را بردارید و آن را روی سینک بگذارید تا سرم اضافی برداشته شود. انار شما حدودا 3 ساعت خواهد بود. 4. پنیر آماده است. نمک را اضافه کنید، زیتون بریزید و خامه را خیس کنید. خوب مخلوط کنید و حالا شما باید پنیر خانگی خود را به مدت 3 ساعت تحت فشار قرار دهید. پنیر را می توان استفاده کرد. روی نان بگذارید ساندویچ را با سبزیجات، زیتون و یک تکه گوجه فرنگی تزئین کنید. با فلفل سیاه بپزید. زیبا و چقدر خوشمزه است
خدمت: 12-16