سوپ سوپ سوپ سوپ کرم یا سوپ کرم؟ درست است؟ به طور کلی، اول از گزینه دوم بسیار متفاوت نیست: سوپ پوره بر اساس برنج یا آب آماده می شود، در حالی که سوپ کره با اضافه کردن زرده تخم مرغ، کرم و یا شیر. و آنها در انتهای فرایند پخت و پز معرفی می شوند. علاوه بر این، در سوپ کرم، تنها یک عنصر جزء اصلی است. در مورد ما، سوپ نازک است و ضخیم کننده آرد سرخ شده است. ظرف بسیار ظریف و تقریبا رژیم غذایی. به هر حال - لاغر در صورت تمایل، می توانید نان تست سرخ شده با سیر را به سوپ کرم قارچ تهیه کنید.
مواد تشکیل دهنده:- قارچ قارچ 300 گرم
- هویج 1 عدد.
- پیاز 3 عدد.
- سیب زمینی 3 عدد.
- روغن آفتابگردان تصفیه شده آفتابگردان 50 میلی لیتر
- فلفل معطر 5 عدد.
- فلفل سیاه زمینی 3 پینچ
- نمک 0.5 قاشق چایخوری.
- آرد گندم 3 قاشق غذاخوری. ل
- شیرین فلفل قرمز 0.5 تپه.
- پونه پونه 0.5 تیر خشک کن
- سیر 1 گل میخک
- گام اول: در یک دیگ 3 لیتری، 300 گرم قارچ خوراکی، 3 سیب زمینی بزرگ، 3 پیاز متوسط، 1 هویج بزرگ، 1 گل میخک، 3 برگ خوری، ادویه جات ترشی جات، روغن گیاهی و 2-3 قاشق غذاخوری آرد گندم بگیرید.
- گام 2 هویج را تمیز کنید و به حلقه های بزرگ بریزید، پیاز را پوست کنید. سبزیجات به آب میچسبند، برگ خمیر را اضافه کرده و به مدت 30 دقیقه پخته میشوند.
- گام سوم: سیب زمینی را بشویید، به مکعب های کوچک بریزید و به سوپ اضافه کنید. کوک برای 20 دقیقه دیگر.
- گام چهارم قارچ ها را بشویید و برش ها را برش دهید. پیاز باقی مانده ریز خرد شده است.
- گام 5: پیاز و قارچ را با ادویه جات ترشی جات (پودر فلفل قرمز، فلفل سیاه و سفید) را در روغن گیاهی 5-7 دقیقه بپاشید.
- گام 6 سرخ کردن 2-3 قاشق غذاخوری آرد در یک ظرف پخت تا قهوه ای. این روند حدود 5 دقیقه طول می کشد.
- گام 7 قارچ ها و آرد را به سوپ اضافه کنید و برای 10-15 دقیقه کباب کنید.
- گام 8 سپس سوپ را از گرما برداشته و یک گل میخک از سیر را فشار دهید.
- مرحله 9 با استفاده از مخلوط کن، تمام مواد تشکیل دهنده خرد می شوند. سوپ را بگذارید و روی میز بگذارید.