خدمات: 10-12
مواد تشکیل دهنده:
- آرد - 7-8 عینک
- تخم مرغ - 5 قطعه
- مخمر - 70-75 گرم
- شیر - 2 فنجان
- قند - 2 فنجان
- کره - 300 گرم
- ودکا - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- روغن آفتابگردان - 3 مورد. قاشق
- نمک - 1 قاشق چای خوری
- کشمش - 50-70 گرم
- شکر وانیلی - 2 قطعه (کت)
- گوشت خوک چربی - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- شیر - 3 مورد. قاشق (برای قاشق)
- شکر - 1 عدد. قاشق
- پروتئین - 2 قطعه (لعاب)
- قند پودر - 2،5-3 عینک (لعاب)
خوشبو پاشا
چگونه طبخ عید پاک با شکوه:
- مخمر را مخلوط کنید، آنها را با شیر و شکر برای قاشقها رقیق کنید. کنار هم قرار دادن در یک مکان گرم، تا زمانی که لحظه ای برای ترکیب آنها با آزمون بیفتید.
- جدا کردن 2 سنجاب، قرار دادن آنها و یخچال و فریزر - به نظر می رسد که آنها را برای سرپا نگه داشتن گل سرخ. زرده باقی مانده و تخم مرغ با شکر و ضخیم شدن تا کف مرطوب.
- مخلوط تخم مرغ، شیر گرم، کره ذوب شده و چربی گوشت گوسفند را در یک ظرف سس مایونز (شما نمی توانید آنها را خیلی گرم کنید!). تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید.
- ما روغن های گیاهی، کشمش، وانیل، نمک، ودکا اضافه می کنیم. ما مخمرهایی را که برداشته شده ریختیم. همه چیز خوب است. اگر همه چیز را درست انجام دهید، جرم بسیار گرم خواهد بود.
- در قسمت ها آرد را به جرم اضافه کنید، تقریبا همه چیز. خمیر باید متراکم تر از پنکیک باشد، اما نه شیب دار! این باید بسیار الاستیک باشد. ما خمیر را در بازی حرارت برای 3-4 ساعت قرار داده ایم. ما مطمئن هستیم که آن را فرار نکنید، ما آن را با یک قاشق در صورت لزوم بکشید.
- ما فرم ها را آماده می کنیم، آنها را گرسنه می کنیم، آنها را با پوست پرتقال عرضه می کنیم. فرم ها را با آزمون در نیم فرم پر کنید پخت برای 40 دقیقه در دمای 180-190 درجه.
- ما ضخیم شدن را خنثی کردیم، ما هنوز هم تاپ های داغ از پف ها را با آن و پودر قنادی تزئین می کنیم. عید پاک به نظر می رسد شگفت آور خوشمزه و با شکوه است. خمیر سبک و معطر است - فقط یک معجزه!
همچنین بخوانید: