- پودر شکر - 1 لیوان
- کره 100 گرمی
- شکلات تیره - 150 گرم
- پودر پخت - 2 قاشق چایخوری
- قهوه فوری - 2 مورد. قاشق
- آرد - 2.5 لیوان
- دارچین - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- تخم مرغ - 4 قطعه
- شکر - 1،5 فنجان
- نمک - 1 پینچ
1. تخم مرغ را در یک کاسه بگذارید و آنها را با یک میکسر به مدت 5 دقیقه بشکنید. سپس به شکر تخم مرغ اضافه کنید، یک نمک کمی بخورید و حدود دو دقیقه بیشتر بشوید. 2. شکلات تیره و کره در یک حمام آب ذوب شده (باید یک توده همگن دریافت کنید). کمی بیایید خنک شویم و همه چیز را به تخم های مورد ضرب و شتم اضافه کنیم. کل جرم کاملا مخلوط است، شما می توانید از میکسر استفاده کنید. 3. مخلوط دارچین، پودر پودر و آرد. سپس تمام این را به توده شکلات تخم مرغ اضافه کنید. 4. دستها را به خوبی مخلوط می کنیم، خمیر باید بسیار نرم شود و آن را در یخچال (یا برای تمام شب) حدود یک ساعت یا دو بار بگذارید. هنگامی که خمیر خنک شود، به نظر می رسد مانند پلاستیک. 5. تابه با پخت و پز برای پخت پوشیده شده است، ما توپ را از خمیر (اندازه گردو)، توپ ها را روی یک سینی پخت می کنیم و آنها را با شکر پودری شسته می کنیم. ما دقیقه ها را به یازده در یک اجاق برقی پیش می بریم، درجه حرارت 180 درجه است. 6. سپس کوکی ها باید خنک شوند، و ما می توانیم خدمت کنیم.
خدمت: 8