- کدو تنبل - 1 کیلوگرم
- کمان - 1 قطعه
- هویج - 1 قطعه
- آب - 1 لیتر
- کرم 11٪ - 100 میلی لیتر
- سیر - 3 دندان
- میگو - 300 گرم
- ادویه جات ترشی جات - - برای طعم (نمک، فلفل، زیره سبز، گشنیز، گشنیز، ماکارونی)
پیاز و هویج بزرگ در روغن زیتون تا طلایی سرخ شده است. کدو تنبل تمیز است به اندازه 2 تا 2 سانتیمتر مربع بریزید، آن را به یک تابه بگذارید، آن را با آب پر کنید و آن را روی آتش متوسط قرار دهید. بلافاصله بعد از این، سبزیجات و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید. سوپ را به یک جوش آورید. وقتی آن را جوش می زنید، آتش را کم کنید و 5-7 دقیقه دیگر بپزید تا کدو تنبل نرم باشد. سپس سوپ را در مخلوط کن تا یکنواخت بگذارید. خامه را در سوپ کرم، مخلوط کنید و با یک پوشش بپوشانید - بگذارید آن را ادامه دهیم. و در عین حال سیر ریز خرد شده را تا زمان طلایی سرخ کرده. خمیر سیر را به سیر اضافه کنید، تا زمانی که میگو آماده باشند، روی حرارت متوسط سرخ شوند. نان تست شده در قطعات روغن زیتون نان سفید با برخی از ادویه جات - به عنوان مثال، پونه و ریحان. ما سوپ را بر روی مشروب بریزیم، در هر یک میگوی کوچک و سیر را قرار می دهیم، ما با سبزیجات تزئین می کنیم و با توت فرنگی تازه تازه سرو می کنیم. شایان ستایش! :)
خدمت: 6-8