- گوجه فرنگی - 1 کیلوگرم
- رزماری - 7 قطعه (شاخه)
- پیاز 300 گرمی
- بز - 2 کیلوگرم
- فلفل و نمک - 1 به مزه
1. پیاز را تمیز کنید و آن را به حلقه های نیمه بریزید. 2. سپس گوجه فرنگی را بشویید و آنها را به قطعات کوچک برش دهید. 3. سپس به قطعات بسیار بزرگ گوشت بریزید. 4. پیاز را به گوشت اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. 5. حالا گوجه فرنگی را اضافه کنید و همه چیز را به دقت ترکیب کنید. پور گوجه فرنگی ها و پیاز ها را خوب بگذارید. سپس برگ های رزماری را اضافه کنید. باز هم همه چیز خوب است. ما شش یا هشت ساعت طول می کشد تا در یک مکان خنک مینشینیم. نمک و فلفل قبل از پخت و پز. 6. ما گوشت را بر روی مشروب می زنیم. به طور مرتب سرخ شده سرکه را در گرما تا پخته کنید.
خدمت: 8