- تخم مرغ - 1 قطعه
- شکر - 1 لیوان
- سودا - 1 قاشق چای خوری
- سرکه - 1/3 قاشق چایخوری
- روغن نباتی بدون بوی - 2 مورد. قاشق
- جم - 2 مورد. قاشق (هر)
- چای قوی - 1 لیوان
- پرکننده - - برای طعم (کشمش، زردآلو خشک، آلو و غیره)
- آرد - 2.5 لیوان
در یک کاسه عمیق، تخم مرغ را با شکر مخلوط کنید، سپس آب گوجه فرنگی اضافه کنید، با سرکه خام، دو قاشق غذاخوری. قاشق مربا (هر) و روغن گیاهی بدون بوی. همچنین اضافه کنید (که است) - آجیل، زردآلو، زغال اخته، بیشتر، بهتر است. همه هم بزنید به تدریج در دو و نیم لیوان آرد ریخته شود. مخلوط کنید تا توده ای نداشته باشد. یک لیوان چای قوی (سبز یا سیاه) را بشویید، خنک و به خمیر ریختن. محتویات را محکم کنید. سپس ورقه پخت را با روغن پاشید یا با انبه بپاشید. خمیر را بریزید و کیک را به مدت 20 دقیقه در گرمای متوسط قرار دهید، سپس حرارت را به حداقل برسانید و 20-25 دقیقه دیگر پخت کنید. آمادگی برای چک کردن چوب خردل چوبی. شایان ستایش!
خدمات: 4-5