چاودار در خانه چند نفر از زنان خانه دار، چند سنت خانوادگی، چند غذای دلپذیر در کشور ما و بسیاری از کشورهای دیگر، و همچنین دستور العمل های آشپزی سرخ شده با گوشت و سبزیجات خانگی. کسی آن را همیشه از گوشت خوک تهیه می کند و کسی ترجیح می دهد گوشت گوشت گاو یا خرگوش، بعضی از آنها را در گلدان های گلی، و بعضی دیگر - در یک ریخته گری بزرگ آهن ریخته شود. و رویکرد به مجموعه ای از سبزیجات و نسبت آنها برای هر میزبان. مطمئنا ما هر کسی را با این دستور غذا برای سرخ شده های خانگی ساخته نمی شوییم، اما هنوز هم می خواهیم دستورالعمل خود را برای آماده سازی آن به اشتراک بگذاریم. این ظرف به ندرت هر کسی بی تفاوت را ترک می کند و به ویژه مردان از او حمایت می کنند، برای آنها مهم ترین چیز پس از یک روز سخت کار این است که خوشمزه و ... گوشت فراوان است. بنابراین، اگر سر خانواده تان از مکمل ها بخواهید حتی بعد از قسمت دوم کباب خانگی که توسط دست های دوست داشتنی خود تهیه کنید، تعجب نکنید. اگر قبلا آن را طبخ کرده اید، سپس دستورالعمل خود را امتحان کنید. شاید، شما یک ظرف کاملا متفاوت دریافت خواهید کرد که خویشاوندانتان را دوست داشته و به شما اجازه می دهد که رژیم غذایی متنوعی را تغییر دهید.
مواد تشکیل دهنده:- گوشت گاو 1200 گرم
- پیاز 1 عدد.
- پیاز 2 عدد.
- هویج 2 عدد.
- کرفس میوه 3 عدد.
- سیب زمینی 6 عدد.
- 10 قاشق مرباخوری (آویشن)
- فلفل معطر 8 عدد.
- فلفل سیاه زمینی 1 خرج کردن
- برگ خوری 1 عدد.
- نمک 2 نمک
- مرحله 1 برای پختن کباب ما 1.2-1.4 کیلوگرم خمیر گوشت گوساله، پیاز، پیاز، 2 هویج متوسط، 5-6 سیب زمینی، یک دسته کوچک از آویشن و ادویه جات ترشی جات.
- گام 2: خمیر گوشت را بشویید و بر روی فیبرها بریزید.
- گام 3 گوشت را در یک کاسه ی عمیق با یک دایره ی ضخیم یا یک گل یاس بنوشید و 1 تا 1.5 لیتر آب سرد بپاشید.
- گام چهارم را به جوش بیاورید، فوم را برداشته، حرارت را کاهش دهید و پیاز را به حلقه های نیمه، دسته ای از آویشن، فلفل شیرین و برگ خلیج اضافه کنید. طبخ را به مدت 1 ساعت در زیر ظرف قرار دهید.
- گام 5 هویج، ساقه های کرفس و پیازچه برش داده شده به برش های ضخیم.
- مرحله 6 سیب زمینی را بشویید، شستشو داده و به داخل مکعب بریزید.
- گام هفتم سبزیجات پخته شده را به گوشت اضافه کنید.
- گام 8: یک قاشق نمک و فلفل اضافه کنید و هم بزنید تا 40 دقیقه دیگر با حرارت کم (اگر مقدار کمی آن به سبزی اضافه شود، اضافه کردن 1-1.5 فنجان آب جوش سرد).
- گام 9 سپس برگ سرخ مایل به قرمز را از تابه بردارید و فلفل نمک و فلفل سیاه را به طعم اضافه کنید.