اولین نوع ظرف: کدو تنبل با گوشت و گوجه فرنگی سیب زمینی
این دستور العمل یک راه حل عالی برای کسانی است که مایل به غذا خوردن هستند، اما در عین حال خواستار طعم و مزه کردن هستند. ظرف نه تنها خوشمزه است، بلکه به صورت بیرونی است، لذا می توان به راحتی آن را به عنوان یک جشن بکار برد.
محصولات مورد نیاز برای پخت و پز کدو تنبل با گوشت:
- پالپ گوشت - 0.5 کیلوگرم
- کدو تنبل - 400 گرم
- سیب زمینی - 0.5 کیلوگرم
- خامه ترش (محتوای چربی حداقل 15٪) - 100 گرم
- روغن نباتی
- نمک، فلفل
فناوری آماده سازی مناسب
ابتدا باید گوشت مورد استفاده را درک کنید. برای این، عملا هر خمیر گوشتی (به عنوان مثال، گوشت خوک، گوشت گاو، مرغ) می تواند نزدیک شود. توصیه می شود از گوشت سفت با الیاف بزرگ و سخت استفاده نکنید. گوشت باید به قطعات کوچک بریده شود و بر روی یک کاسه ی کباب یخ بزنید. برای سرخ کردن، لازم است تا زمانی که گوشت قهوه ای شود. در پایان قهوه ای، نمک و فلفل به مزه.
حالا اجازه دهید سبزیجات را مراقبت کنیم. کدو تنبل و سیب زمینی باید تمیز شود و به مکعب های کوچک بریده شود. حالا آنها باید سرخ شده باشند با توجه به تکنولوژی این دستور العمل، سبزیجات باید در یک ظرف جداگانه سرخ کرده شوند. هنگامی که مکعب های سیب زمینی و کدو تنبل با پوسته پوشانده می شوند، لازم است آنها را نمک شسته و به یک ظرف مقاوم در برابر حرارت به گوشت ریخته شوند. تمام این ترکیبات به طور یکنواخت با یک لایه کرم خامه ای پوشیده شده، ظرف را در فویل قرار داده و آن را در 180 درجه فارنهایت قرار داده است. کدو تنبل با گوشت و سیب زمینی در اجاق گاز حدود 20 دقیقه است.
دستور العمل کدو تنبل خوشمزه با گوشت در زیر پوسته پنیر
این ظرف به یاد خاطرات جولیان است، اما بیشتر از میان وعده های معروف فرانسه از لحاظ محتوای کالری، استفاده و اشباع است.
فهرست مطالب:
- فیله مرغ - 500 گرم
- کدو تنبل - 400 گرم
- پنیر پردازش شده - 1 عدد.
- پنیر از انواع سخت - 150 گرم
- خامه ترش - 100 گرم
- فلفل، نمک
- کره
آمادگی
فیله کدو و مرغ را بعد از مخلوط کردن با خامه ترش و فلفل به مزه بریزید تا به مکعب های کوچک برسید. مواد تشکیل دهنده تهیه شده بر روی یک ظرف با درجه حرارت بالا، روغن با کره پوشیده شده است. بیش از کدو تنبل و گوشت مرطوب کردن پنیر کرم و به طور مساوی آن را گسترش. در نهایت، شما باید پنیر سخت را رنده کرده و همچنین غذا را پوشش دهید. ظرف با فویل آشپزی پیچیده شده و در درجه حرارت 230 درجه قرار می گیرد. زمان پخت 40 دقیقه است. برای ایجاد پوسته بیشتر ترد، 10 دقیقه قبل از آمادگی، فویل را باز کنید.
یک ظرف آماده به کار می تواند هر دو با گارنیر و بدون خدمت ارائه شود. از سس گوجه فرنگی، ترش، خمیر دندان و شیرین و ترش به خوبی ترکیب می شوند.
دستورالعمل کدو تنبل با گوشت ارائه شده توسط ما یک کشف واقعی برای کسانی است که از این رقم پیروی می کنند، سعی می کنند با سود خود غذا بخورند و بخواهند برای مدت طولانی احساس سیری کنند. علاوه بر این، آن را به راحتی و به سادگی آماده!