کیک با سیب راحت است زیرا می توان آن را از تقریبا هر نوع خمیری در فر یا پخت ماهی معمولی پخته کرد. در ظرف، ظرف شیرین تبدیل می شود نرم تر و سرسبز، و در فرایند کوره در روغن جوش می شود پوسته دلپذیر و کمی ترد. برای تقویت طعم و طعم در پر کردن، دارچین، وانیل و یا هر گونه ادویه جات ترشی جات، با هماهنگی با گوشت سیب آبدار و پخت داغ، ترکیب شده است.
کیک ساده با سیب و در فر: یک دستور غذا با یک عکس
به این ترتیب شما می توانید به سرعت کیک های کرکی و کثیف را در خانه ببرید. از لحظه خمیر خمیر را به ظاهر یک پخت معطر از اجاق، تنها دو ساعت طول می کشد. اگر میخواهید سبزیجات و سبزیجات اضافی را به آن اضافه کنید، به اندازه کافی فقط سیب را در کوچکترین گربه مالش کنید، به جای اینکه آنها را با یک چاقو برش دهید. علاوه بر این، مجاز است که انواع دیگر میوه ها، کشمش، زردآلو خشک، موز خشک شده یا انجیر خشک را پر کنید. با چنین اجزایی، ظرف معمولی با رنگ های جدید بازی می کند و مانند شیرینی های شرقی فراوان به نظر می رسد.
مواد لازم:
برای آزمون
- مخمر خام - 20 گرم
- شیر 2.5 - 200 میلی لیتر
- قند گرانول - 90 گرم
- تخم مرغ - 1 قطعه
- نمک - ¼ قاشق غذاخوری
- مارگارین - 4 قاشق غذاخوری •
برای پر کردن
- سیب - 8 قطعه
- شکر - 70 گرم
- کره - 30 گرم
- دارچین
- وانیل
دستورالعمل گام به گام
- در شیر گرم، یک قاشق غذاخوری شکر و کل مخمر را جدا کنید. برای یک چهارم یک ساعت روی میز بگذارید
مواد لازم برای کیک با چاشنی سیب - تخم مرغ با نمک و شکر باقیمانده ضرب می شود، سپس مخمر رقیق شده را مخلوط کنید. در قسمت های کوچک، از طریق یک غربال آشپزی از بین برده و به آرامی مخلوط کنید.
- در پایان، مارگارین را که در حمام آب حل شده است اضافه کنید و آن را در یک جرم پلاستیکی همگن مخلوط کنید. یک توپ شسته و رفته را با یک حوله کتانی بپوشانید و به مدت نیم ساعت به بالا بروید. سپس، مانع و دوباره بگذارید.
- میوه را در زیر آب جاری، پوست کن، جعبه بذر را برداشته و به داخل مکعب های کوچک بریزید.
- یک قاشق سوپ خوری را در یک کاسه ی قوری یا پودر یخ زده بمالید، قند را بپاشید و کمی کمی گرم کنید. سپس سیب ها را اضافه کنید، با یک درب روکش کنید و برای 5-7 دقیقه خالی کنید. قبل از خاموش کردن، وانیل، دارچین و مخلوط کنید. از بشقاب برداشته و به خوبی خنک شود.
- توده خمیر آماده به قطعات مساوی تقسیم می شود (15 تا 18 قطعه). هر بخشی را با یک پین نورد یا ریزه کاری رول کنید، به شکل یک پانکای تخت کوچک می اندازید. در مرکز یک قاشق غذا خوری از پرکننده قرار داده و لبه ها را به دقت محافظت کنید.
- گرم ورق پختن آتش سوزی با پخت غذا، کباب بر روی آن را با سیب بشویید و نیم ساعت آن را در جای گرم قرار دهید.
- تخم مرغ را در فنجان با یک چنگال ضرب و شتم قرار داده و با پیتا در بالای آن روغن بزنید و آن را به یک اجاق بریزید. پخت در دمای 170 درجه سانتیگراد برای 25 تا 35 دقیقه. کیک ها را با نوشیدنی های گرم سرو کنید
کیک آجری با سیب خمیر مخمر: دستور العمل با یک عکس
این کیک ها نه تنها بسیار خوشمزه هستند، بلکه از نظر بیرونی جذابند. بیشتر از همه، آنها شبیه به نوشیدنی های سنتی خانگی نیستند، اما یک ظرافت ظریف در یک کافه مدرن و مرسوم، آماده شده است.
مواد لازم:
برای آزمون:
- آرد - 625 گرم
- مخمر خشک - 1 قاشق چایخوری با یک اسلاید خوب
- کره 100 گرم
- شیر 250 میلی لیتر
- تخم مرغ - 2 عدد + 1 عدد
- نمک ½ تفت
- شکر - 3 قاشق غذاخوری
- مارگارین
برای پر کردن
- سیب - ½ کیلوگرم
- قند - 200 گرم
دستورالعمل گام به گام
- برای اسپاگتی، شیر را در حرارت متوسط به دمای نه بیشتر از 38 درجه سانتیگراد، مخمر و 1/3 کل قند اضافه کنید، 250 گرم آرد را اضافه کنید و آن را به سرعت مخلوط کنید. مایع باید همسان بودن ترشی خانگی را تهیه کند.
- گوشت بره را با یک دستمال کتانی بپوشانید و آنرا به مدت 1.5 ساعت در محل خشک و گرم قرار دهید. در طول این زمان، کمی افزایش پیدا خواهد کرد. در آمادگی، چین و چروک روی پوست ظاهر می شود.
- شکر و نمک پوند با تخم مرغ. شکسته های کره را در یک حمام آب حل کرده و آن را به دمای اتاق سرد کنید.
- قاشق را با مخلوط تخم مرغ ترکیب کنید، در توده روغن ریخته، در همان لیوان آرد گندم غرق شوید و بدون خمیر را با دست بشویید. نیمه نهایی را به یک کاسه بزرگ ریخته و با حوله بپوشانید و به مدت 1.5-2 ساعت در محل گرم قرار دهید.
- سیب ها را با یک چاقوی تیز شستشو دهید، هسته را از بین ببرید تا آسیب نبینید و پایه را سوراخ نکنید. سوراخ سوراخ در چندین مکان با یک چنگال، وسط به بالای پر از شکر.
- سیب ها را روی یک سینی پخت بگذارید، آب کمی آب پز را روی پایین بگذارید و آن را به مدت 30 تا 40 دقیقه به دیگ پیش گرم کنید. میوه های سرد را خنک و خمیر را در مخلوط کن در یک مخلوط همگن.
- جرم آرد رو به رو شدن از یک لایه نازک و برش به مستطیلی از همان اندازه. یک قاشق سس سیب را در یک طرف قرار دهید. در نیمه دوم، سه برش متخلخل ایجاد کنید، پرکننده را پوشش دهید و لبه ها را به خوبی محافظت کنید.
- ورق پخت گریس را با مارگارین گرم کنید و روی آن بگذارید و 15-20 دقیقه برای جدا کردن آنها بگذارید. سپس سطح را با زرده تخم مرغ شلاق بپوشانید و به یک کوره گرم ارسال کنید.
- پخت حدود نیم ساعت در دمای 200 درجه سانتیگراد بر روی میز، کیک ها با کاکائو، چای، قهوه یا شیر استفاده می شود.
کیک با سیب، سرخ شده در یک کاسه تابه
اگر یک لیوان ماست در یخچال باقی بماند و کاملا معلوم است که با آن چه باید بکنید بهتر است از این دستور العمل استفاده کنید و کیک های شیرین و خوشمزه با سیب را با عجله بپزید. زمان و تلاش در این مورد بسیار کم است و خانه با طعم و مزه پخت و پز خانه و عطر و طعم لذت خواهد برد.
مواد لازم:
- کبد 2.5٪ - 300 میلی لیتر
- آرد - ½ کیلوگرم
- تخم مرغ - 4 قطعه
- سیب - 7 قطعه
- نمک - 1/2 قاشق چایخوری
- سودا - 1 قاشق چایخوری
- شکر گرانول - 100 گرم
- مارگارین - 50 گرم
- روغن آفتابگردان - 100 گرم
دستورالعمل گام به گام
- تخم مرغ را با نمک ترکیب کرده و به خوبی لرزش دهید.
- در کبد، نوشابه را آزاد کنید و به توده تخمک بریزید. آرد سوخاری را به آرامی داخل آجیل قرار دهید، خمیر را بشویید و حدود 20 دقیقه بگذارید.
- سیب برای شستن، پوست کردن، برداشتن دانه ها، برش دادن به مکعب ها و خوابیدن با شکر. سپس آن را در یک تابه با مارگارین ذوب شده قرار داده و آن را تحت پوشش درب حرارت کم برای 6-8 دقیقه قرار دهید. از بشقاب برداشته و به خوبی خنک شود.
- خمیر را با یک پین نورد به یک لایه ی سطحی رول کنید و به مربع های یکسان تقسیم کنید. در مرکز قرار دادن یک قاشق غذا خوری میوه خاردار و محافظت از لبه ها.
- روغن آفتابگردان در یک کاسه ی عمیق گرم می شود، کیک های سرخ شده 5 دقیقه در هر طرف تا زمانی که یک پوسته زیبا طلایی ظاهر شود.
- آن را بر روی یک کاغذی کاغذی برای جذب چربی بیش از حد قرار دهید و سپس به طور مستقیم بر روی میز روی کوزه بخار بپزید.
کیک خوشمزه با سیب از خمیر مخمر در فر
این یک دستورالعمل کلاسیک برای ساخت کیکهای نرم، نرم و سس با سیب است. به وضوح با تمام الزامات مطابقت دارد، آنها نه تنها توسط صاحبان تجربه با تجربه، بلکه توسط مبتدیان نیز ساخته خواهند شد.
مواد لازم:
برای آزمون
- آرد گندم - 3.5 قاشق غذاخوری
- مخمر خشک - 11 گرم
- شکر - 2 قاشق غذاخوری
- نمک - 1 قاشق چایخوری
- آب - 1 تن
- روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری
برای پر کردن
- سیب - 8 قطعه
- شکر - 2 قاشق غذاخوری
- مارگارین
دستورالعمل گام به گام
- در یک ظرف عمیق، آرد، مخمر، شکر و نمک را با هم مخلوط کنید، در روغن آفتابگردان و آب جوش گرم کنید. خوب به هم بزنید تا جرم شروع به از دست بدارد. آن را برای یک ساعت در میز آشپزخانه بگذارید.
- سیب ها، پوست و گوشت را بشویید، به صورت مربع کوچک بریزید، 2 قاشق را بریزید و روی مارگارین سرخ کنید.
- خمیر کمی یونجه، به توپ های کوچک تقسیم کنید و آنها را بیرون بیاورید. سپس لوزن را رول کنید، پرکننده میوه را در وسط قرار دهید و آن را به آرامی آن را خرج کنید، شکلات را شکل دهید.
- حرارت دادن فرم مقاوم در برابر حرارت را با پخت غذا گرم کنید، کیک ها را بر روی آن قرار دهید و آن را در حدود یک چهارم یک ساعت بگذارید.
- روغن را با آب شیرین روان کنید و به یک اجاق برقی هدایت کنید.
- در دمای 200 درجه سانتیگراد، کیک را برای 15 تا 20 دقیقه کیک بپزید. نوشیدنی های مورد علاقه خود را به آتش می کشد.
شیرینی پف با شیرینی پخته شده با سیب، دستور غذای خوشمزه
اگر شما نمی خواهید با آرد و پودر پخت آشنا شوید، می توانید فقط خمیر را در فروشگاه خریداری کنید، و هنگامی که به خانه برسید، فقط آن را باز کنید. اما پرکننده شیرین برای کیک هنوز باید این کار را انجام دهد. با این حال، در این دستور العمل پیشنهاد شده است که آن را به روش کاملا سنتی طبخ کنید. برای برش و ریز ریز کردن در یک اسطوجه لازم نیست که میوه مورد نیاز باشد. کافی است که برشهای سیب های آبدار داخل کیک قرار داده و به مقدار زیادی شکر را بپاشید. پر کردن این نسخه به نظر می رسد مناقصه، آبدار و بسیار طبیعی است.
مواد لازم:
- خمیر پف دار - 2 بسته
- سیب - 5 قطعه
- شکر - 100 گرم
- تخم مرغ - 1 قطعه
- شکر پودر شده
- مارگارین
- آرد
دستورالعمل گام به گام
- سیب ها را از پوست جدا کنید و جعبه بذر را با یک دستگاه خاص جدا کنید. میوه به طوری درمان می شود که به دو قسمت تقسیم می شود.
- نوار را روی سطح صاف بگذارید و با یک چاقوی تیز بر روی مربعهای یکسان بریزید. برای هر نیم نیم سیب و در یک شیار برای ریختن قاشق چای خوری شکر. لبه ها محکم بسته شده اند
- فرم برای پخت به دقت پردازش شده با مارگارین، کیک ها را در پایین قرار دهید تا آنها یکدیگر را لمس نکنند. بالا با یک تخم مرغ بالدار و در یک اجاق گاز گرم خدمت می کنند.
- پخت برای 15-20 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد
- در صورت لزوم، کیک آماده را بپاشید و با شکر پودری بپاشید.
کیک با سیب مانند مک دونالد: دستور العمل ویدیو
زنجیره ای معروف غذای سریع از پودر خنک تهیه می کند. اما مهمترین ویژگی، البته، پر کردن ضخیم و شیرین است. در این ویدئو، نویسنده راز گنجایش یک ظرف معروف را باز می کند و همه را به یاد می آورد که چگونه یک جالب خارجی را در آشپزخانه اش آماده کند.