دونات شکلات یک درمان خوشمزه برای دندان شیرین است. یک دستور العمل بهبود یافته خوشامد می گوید میزبان ها: یک خمیر خمیر خمیری بسیار راحت است و دونات ها در اجاق پخته می شوند - طرفداران یک شیوه زندگی سالم می توانند به آسانی از نفس نفس بکشند. بافت نازک نرم و طعم غنی از دونات ها برای چند روز بدون تغییر باقی می ماند، اما بعید است که در برابر وسوسه ای برای فورا خوردن آنها مقاومت کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- شیر - 125 گرم
- یک تخم مرغ
- کره - 30 گرم
- پودر پخت - 1 قاشق چایخوری، سودا - 1/4 قاشق چایخوری.
- کاکائو - 20 گرم
- شکر - 60 گرم
- آرد 160
- شکلات، آجیل، مخلوط خشک میوه ای، شکر پودری - برای دکوراسیون
روش آماده سازی:
- هنگام تهیه خمیر، به یاد داشته باشید: برای اولین بار شما نیاز به مخلوط مواد مایع، سپس آرد را در بخش قرار دهید - به طوری که توده تبدیل خواهد شد سرسبز تر و خراب. مخلوط در کاسه ذوب کره، دمای اتاق شیر و تخم مرغ. در صورت تمایل، عطر و طعم کمی طبیعی را اضافه کنید - یک خرچنگ وانیل، چاشنی یا یک قاشق غذاخوری از الکل معطر (لیکور، کنیاک)
- در مخلوط، شکر، نوشابه، پودر پخت و کاکائو را وارد کنید. یک کاکائو با یک طعم غنی را انتخاب کنید که بر طعم دونات آماده شده تاثیر می گذارد
- سپس در بخش های کوچک آرد سوخاری اضافه کنید، فراموش نکنید که خمیر را با میکسر یا بیل مخلوط کنید
- خمیر باید متراکم و همگن شود - در صورت لزوم، یک کمی آرد اضافه کنید. توده را در یک کیسه شیرینی یا کیسه پلاستیکی قرار دهید و گوشه را بردارید
- خمیر را برای 2/3 حجم بگذارید. اگر شکل خاصی نداشته باشید، می توانید از جعبه های کیک استفاده کنید یا حلقه ها را به صورت دستی بر روی ورق پخت شده با پوست پر کنید
- پانک خوردن دونات ها را در یک اجاق گاز، تا 175 درجه سانتیگراد، برای 10 تا 15 دقیقه گرم کنید. سرکه ها را بررسی کنید آماده دسر، اجازه می دهد کمی سرد و حذف از قالب
- دوناتها میتوانند با شکر پودری تزئین شده، شکلات ذوب شده، کارامل، گوجه فرنگی یا رول در کنجد، آجیل خرد شده، میوه های قندی یا توت خشک