در نگاه اول ممکن است به نظر برسد که انتخاب کردن قارچ در خانه برای زمستان راحت است. اما در واقع، مارینینگ قارچها، چه سفید، چشمه یا قارچ، نیاز به تعدادی از شرایط دقیق دارد، که نتیجه نهایی آن به طور کامل وابسته است. یعنی: برای به دست آوردن قارچ به میزان promarinovannymi، با عطر دلپذیر و اینکه آیا آنها می توانند تمام زمستان را بدون خراب شدن. خوشبختانه، تمام ظرافت های نحوه درست کردن قارچ در خانه شما می توانید از مقاله امروز ما یاد بگیرند. این شامل نه تنها دستور العمل های کلاسیک، بلکه همچنین گزینه های سریع پخت و پز. بنابراین، اگر شما می خواهید به سرعت یاد بگیرند و قارچ مینوش خوشمزه، پس از آن یک قلم و دفترچه یادداشت برای نوشتن این دستورالعمل های گام به گام فوق العاده!
چگونه می توان سریع قارچ های قارچ را در خانه مارینید - یک قدم به قدم دستور غذا با یک عکس
اولین دستور العمل در مورد نحوه سریع ترشی قارچ ها (قارچ ها) در خانه است. این گزینه فقط یک جستجوی برای یک جدول جشن است! برای نگهداری سریع قارچ ترشی قارچ در خانه تحت این دستور غذا می تواند برای یک ماه باشد. درست است، بعید است که این جالب توجه در یخچال شما باشد.عناصر لازم برای سریع قارچ قارچ در منزل
- قارچ خوراکی - 250 گرم
- پیاز قرمز (خرد شده) - 2 قاشق غذاخوری. ل
- سرکه بلوزیم -3/4 فنجان
- آب - 1/4 فنجان
- نخود فلفل - 1 قاشق چایخوری.
- نمک - 1 قاشق چایخوری.
- سیر-2 دندان
دستورالعمل های گام به گام در مورد نحوه مهار کردن قارچ ها به سرعت در خانه
- از آنجا که این یک دستور العمل برای پخت سریع است و قارچ آماده به غذا خواهد بود پس از 2 ساعت، آنها باید به صفحات برش داده شود. ضخامت صفحات متوسط است - این شکل به قارچ کمک می کند تا سریعتر از مهار کند.
- ما قارچ های خرد شده را به یک کوزه پر می کنیم، با یک پیاز قرمز ریز خرد شده.
- ما اکنون آماده تهیه زغال اخته هستیم. برای انجام این کار در آب آشامیدنی کوچک، سرکه، فلفل، نمک و سیر رنده شده انجام دهید. مخلوط کنید و در حرارت کم به جوش برسید.
- بعد از جوش، ماریناد را از روی صفحه و در بخش های کوچک برداشته، آن را به یک فنجان با قارچ پر کنید.
مهم است! عجله نکنید تا تمام زعفران را در یک زمان بریزید، زیرا بانک می تواند از یک افت شدید دما سرازیر شود!
- ما می توانیم بسیار محکم بچرخیم و آن را به حالت عادی برگردانیم. در این شرایط، قطعه کار را برای مدت 2 ساعت در دمای اتاق قرار دهید. پس از این زمان، قارچ آماده استفاده است!
چگونه قارچ ترشی سریع و خوشمزه در خانه - گام به گام دستور غذا
دستور العمل زیر نحوه ترشی قارچ ها به سرعت و خوشمزه در خانه می تواند برای تقریبا هر نوع استفاده شود. اما به خصوص در این دستور غذا قارچ کوچک است - ترفندهای مناسب برای یک جدول جشن. بیشتر در مورد نحوه ترشی قارچ ها به سرعت و خوشمزه در خانه در دستورالعمل گام به گام زیر بیشتر بخوانید.ضروری و مواد تشکیل دهنده برای ترشی قارچ به سرعت و خوشمزه در خانه
- قارچ ها -0، 5 کیلوگرم
- نمک - 1،25 است. ل
- روغن آفتابگردان -5 قاشق غذاخوری. ل
- سرکه 6٪ - 1، 5 قاشق غذاخوری. ل
- قند - 0، 5 قاشق غذاخوری. ل
- فلفل سیاه و سفید -10 عدد.
- برگ خوری -1.
- میخک - 1-2 عدد.
- سیر - 2 میخک
- آب - 0.3 لیتر
دستورالعمل های گام به گام در مورد نحوه ترشی قارچ خوشمزه و سریع در خانه
- قارچ ها را معدن جوش و جوش در آب شور پس از جوش دقیقا 4 دقیقه.
- ما ماریناد را می خوریم: در یک ظرف عمیق شکر، نمک و ادویه جات می خوریم. سیر پوست کنده و خرد شده را اضافه کنید. 300 میلی لیتر آب جوش را ریخته و سپس روغن و سرکه را بریزید.
- با قارچ های آماده آب را تخلیه و آنها را به یک شیشه خشک استریل منتقل کنید.
- قارچ ها را با روغن زیتون داغ پر کنید و آن را خنک نکنید و پوشش را پوشش ندهید.
- ما شیشه را با یک درب وصل می کنیم و قارچ ها را به مدت 12 ساعت به یخچال و فریزر می فرستیم.
چگونه برای ترشی قارچ قارچ صدف در خانه با قند - دستور العمل برای پخت و پز سریع
با تشکر از ساختار شل، که مانند یک اسفنج مایع را جذب می کند، روش های ترشی قارچ ها، از جمله پخت سریع شکر، در خانه بسیار محبوب است. دستور بعدی ما برای گزینه های سریع و خوشمزه است. در مورد چگونگی ترشی قارچ قارچ صدف در خانه با قند در دستور غذای فوری در زیر.مواد ضروری برای ترشی قارچ قارچ صدف در خانه با شکر
- قارچ صدف - 0، 5 کیلوگرم
- شکر - 1/2 قاشق غذاخوری. ل
- نمک 1 قاشق غذاخوری. ل
- میخک 3 عدد.
- فلفل قرمز - 3 عدد.
- برگ خوری -1.
- سیر - 2 میخک
- سرکه 2 قاشق غذاخوری. ل
دستورالعمل های گام به گام در مورد چگونگی جلب قارچ صدف در شرایط خانه با شکر فوری
- قارچهای اوستر به خوبی شسته شده و از زنجیر بریده می شوند. بهتر است با یک قاشق کوچک کوچک با قارچ های کوچک کار کنید - آنها به زودی به صورت شسته و رفته و در بانک نگاه می کنند اشتها آورتر می شوند.
- ما قارچ را به قارچ های جداگانه تقسیم می کنیم و آن را با آب سرد پر می کنیم تا کاملا قارچ های صدف را پوشش دهد. ما آن را روی آتش قرار داده و منتظر جوشیدن هستیم.
- پس از قارچ جوش، ادویه جات، از جمله سیر اضافه کنید و آتش را کاهش دهید. بعد از 2-3 دقیقه، سرکه را بریزید و 20 دقیقه بجوشانید.
- فوم که روی سطح ماریناد ظاهر می شود، توسط یک سر و صدا حذف می شود. طعم قارچهای صدف را امتحان کنید و اگر آنها آماده باشند، آنها را از روی صفحه بردارید.
- ما قارچ ها را 5-7 دقیقه خنک نگه داریم و آنها را در قالب های استریل بسته بندی کنیم. بالا با یک قاشق غذاخوری روغن و چوب پنبه ما بعد از خنک سازی در یخچال نگهداری می کنیم.
چگونه به ترشی قارچ قارچ صدف در قوطی - یک دستور ساده برای زمستان
اعتقاد بر این است که به منظور درست کردن قارچ قارچ صدف در بانک ها برای شکر زمستان مورد نیاز نیست. ما درباره این بحث نمیکنیم، اما دستور غذا برای این نوع ماریناد مفیدتر با لذت به شما داده میشود. بیشتر در مورد نحوه ترشی قارچ قارچ صدف در قوطی ها در یک دستور ساده برای زمستان بیشتر بخوانید.مواد لازم برای درست کردن قارچ در قوطی در بانک ها برای زمستان
- قارچ صدف - 0، 5 کیلوگرم
- آب - 1، 5 فنجان
- سرکه - 1/2 فنجان
- نمک - 1 قاشق غذاخوری. ل
- سیر - 1 گل میخک
- برگ های خوری - 1 عدد.
- فلفل سیاه - 2-3 عدد.
- میخک - 2-3 عدد.
دستورالعمل های گام به گام در مورد چگونگی جلب قارچ صدف صدف در قوطی های زمستانی بر روی یک دستور ساده
- قارچ معدن و به طور جداگانه برش نازک کلاه و پاها.
- همچنین قارچ ها به طور جداگانه جوش داده می شوند تا پخته شوند.
- سپس به تهیه زعفران بروید. در مخزن جدید، آب را با ادویه جوشانده به مدت 5 دقیقه جوشانید. سپس ظرف را از آتش بکشید و سرکه را اضافه کنید، روی آن را به مدت 5 دقیقه پوشش دهید.
- ما ظرفهای استریل را روی کرههای استریل گذاشتهایم، سیر ریز خرد شده اضافه کنید و پوره ماریناد را اضافه کنید.
- بیایید بدون درب به مدت 5 دقیقه دم بکشد و چوب پنبه. قبل از خنک شدن قطعه کار، آن را به حالت عادی برگردانید.
چگونه قارچ های سفید را برای زمستان در قوطی ها ترشی کنید - یک دستور ساده، گام به گام
برای پختن قارچ های سفید برای زمستان در بانک ها برای دستور غذای ساده زیر نیازی به داشتن استعدادهای مخصوص آشپزی نیست. کل دستور العمل به همان اندازه ساده و سریع است. تمام جزئیات نحوه قارچ قارچ سفید در کوزه برای زمستان را در دستورالعمل ساده زیر.مواد لازم برای ترشی قارچ سفید در کوزه برای زمستان
- قارچ سفید - 1 کیلوگرم
- آب - 1 لیتر
- شکر - 2 قاشق غذاخوری. ل
- نمک - 2 قاشق غذاخوری. ل
- سرکه - 130 میلی لیتر
- برگ خوری - 3 عدد.
- فلفل شیرینی - 3 عدد.
دستورالعمل های گام به گام در مورد نحوه قارچ قارچ سفید برای زمستان در قوطی ها با استفاده از یک دستور ساده
- قارچ های سفید باید به طور کامل از شن و ماسه و بقایای کوچک شسته شود. سپس قارچ ها باید به صورت ریز خرد شده و جوش داده شوند تا در آب شور با آب پز شوند.
- پس از پخت و پز، قارچ سفید را در زیر آب جاری بشویید و در مخزن دفع کنید.
- ماریناد را آماده کنید: آب را با شکر، نمک و سرکه جوشانید.
- در ظروف تمیز و استریل، ادویه جات ترشی جات را گسترش داده و قارچ ها را اضافه کنید.
- قارچ ها را با یک روغن زیتون داغ پر کنید و اجازه دهید تا در مدت زمان 5-7 دقیقه در معرض قرار گیرید و سپس قطعه کار را با یک ظروف استریل به هم بزنید.