سیر - یکی از شایع ترین سبزیجات در کلبه کشور ما. به عنوان یک قاعده، بخش مهمی از فرهنگ بر روی سبزی و یا بر روی گلدان رشد می کند. با این حال، بخش دیگری از این گیاه وجود دارد که ما نمی دانیم چقدر - فلش سیر. این چیست و چه چیزی «خوردن» می کند؟ فلش به عنوان قسمت زمینی نامیده می شود، در شکل "آب لوله های آبدار" به رنگ سبز نمایش داده می شود. فلش در اواسط تابستان، همراه با سایر محصولات گیاهی ظاهر می شود. با این حال، اگر پیاز، خیار و گوجه فرنگی به طور فعال برای غذاهای فصلی مختلف مورد استفاده قرار گیرد، پس از آن، پیکان سیر معمولا به سادگی پرتاب می شود. با این حال، بسیاری از دستور العمل های مختلف خوشمزه وجود دارد - پیکان سیر را می توان سرخ شده، marinated، پخته شده در چینی، استفاده می شود برای ساخت سس ها، سالاد، تنقلات.
این بخش آبدار سبز بسیار مفید است زیرا دارای مقدار زیادی مواد ارزشمند است که به بهبود روده، درمان آترواسکلروز، فشار خون بالا و جلوگیری از بیماری های عفونی کمک می کند. با توجه به وجود اجزای سولفید، فلش سیر می تواند خمیر دیزنتری، استافیلوکوک ها، قارچ ها را "سرکوب" کند.
محتویات
فلش سیر سرخ شده: دستور العمل اصلی با عکس های گام به گام خوشمزه برای برداشتن فلش سیر: دستور العمل خانه با عکس فلش سیر با مرغ در چینی: دستور العمل های جهانی با عکس فلش سیر در خامه ترش - دستور العمل بهار فیلم آماده سازیفلش سیر سرخ شده: دستور العمل اصلی با عکس های مبتنی بر نوبه خود
این میان وعده فوق العاده خوشمزه، دکوراسیون هر جدول خواهد بود. ظرف "تیز" تند دارد و طعم بسیار نرم و ملایم است. عناصر اصلی را می توان قبل از پخته و یخ زده در فریزر - و سپس فلش سیر سرخ شده در دسترس خواهد بود حتی در زمستان.
فهرست مطالب:
- فلش سیر - 200 گرم.
- خامه ترش - 2 قاشق غذا خوری
- رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری.
- روغن آفتابگردان - 1 قاشق غذاخوری.
- سیر - 2 میخک
- جعفری - 1 دسته از سبزی
- نمک، فلفل - به مزه
روش:
- فلش سیر شسته شده و به قطعات کوچک بریده می شود.
- ظرف را گرفته و رب گوجه فرنگی را با خامه ترش مخلوط کنید.
- در یک تابه، شما نیاز به پشته سیر دارید تا پوسته پوسته تشکیل شود. سپس می توانید ترکیبی از خامه ترش و رب گوجه فرنگی اضافه کنید.
- حالا همه مواد تشکیل دهنده باید مخلوط شوند، نمک و فلفل را به طعم اضافه کنید. در حالی که ظرف بر روی آتش پخته می شود، سیر را تمیز و تمیز می کنیم، که همچنین به پانل حمل می شود. برای خنک کردن فلش سیر در دمای کم تا پخته شدن، برای 10 تا 15 دقیقه ادامه دهید.
- همه چیز، شما می توانید فلش سیر را از آتش بردارید و به جدول خدمت کنید. فراموش نکنید که به ظاهر زیبا با جعفری تزئین کنید، و یک سالاد نعنا را به عنوان یک گلدان اضافه کنید.
چگونه به خوشمزه برداشتن فلش سیر: دستور العمل خانگی با یک عکس
جمع آوری سیر برای زمستان برای صاحبان کلبه های تابستانی بسیار مهم است، که جمع آوری "برداشت" سخاوتمندانه از این محصول است. اما می توان آن را تا زمستان کاملا حفظ کرد - آن را به اندازه کافی در کوزه های شیشه ای مزه شده است.
محصولات دستور العمل برای ترشی:
- فلش سیر
- نمک
- فلفل قرمز
- برگ خوری
- سرکه جدول 9٪
- آب
راهنمای گام به گام مارینت:
- ما اسلحه های سیر را بشوریم، نکات را قطع کنیم و از محاسبه عمق می توان از قطعات استفاده کرد. باریک فلش را در ظرف قرار دهید.
- ما ترشی را با اضافه کردن تمام اجزای آماده می کنیم - طبق دستور العمل. باید طعم داشته باشد ماریناد را به یک جوش آورید.
- سرکه را به یخچال ها اضافه کنید و با استفاده از فلش های سیر و ماریناد جوش بخورید.
- ما به عقیم سازی ادامه می دهیم. هر می تواند با یک پوشش پوشیده شود و برای یک ظرف بزرگ از آب 12 تا 15 دقیقه تنظیم شود.
- ما بانک ها را بستن و حوله را «بالا پایین» قرار می دهیم تا خنک کننده کامل شود. بنابراین شما می توانید از فلش خوشمزه سیر برای زمستان و خدمت همراه با سیب زمینی پودر داغ. ظرافت واقعی!
فلش سیر با مرغ در چینی: یک دستور العمل جهانی با یک عکس
برجسته اصلی این ظرف سس و همچنین برش محصولات است - در واقع، از این رو نام "به زبان چینی" است. و به جای مرغ، می توانید گوشت خوک، خرگوش یا حتی گوشت گوسفند را بگیرید. فلش های سیر کاملا با هر نوع گوشت مطابقت دارند و نتیجه نهایی آماده سازی طعم ظریف ترین و تصفیه شده را برآورده می کند.
مواد لازم برای ظرف:
- فلش سیر - 500 گرم.
- گوشت مرغ - 400 گرم
- پیاز - 1 عدد.
- سس سویا - 3 قاشق غذاخوری.
- روغن سویا - 2 قاشق غذاخوری.
- نشاسته - 3 قاشق غذا خوری
- شکر - 2 قاشق غذاخوری.
- نمک - به طعم و مزه
- آب 300 میلی لیتر
- ادویه جات ترشی جات و ادویه جات ترشی جات (ریحان، گورخر زمین، فلفل قرمز زمینی، کاری، ریشه تازه زنجبیل) - به مزه
روش آشپزی:
- برای اولین بار شما نیاز به پاشیدن شمع های سیر با آب گرم - قرار دادن ظرف در آتش.
- گوشت قبل از یخ زده به قطعه ای با ضخامت 5 میلی متر بریده شده است.
- ما فلش سیر را تمیز میکنیم - گل آذین و قسمت انتهایی رنگ سفید را بریدیم. ما محصول را به طول 5-6 سانتیمتر برشیم.
- پیاز تمیز و ریز خرد شده است.
- پس از جوشاندن آب، ما فلش سیر را در یک کاسه قرار داده و حدود یک دقیقه آن را طبخ می کنیم. سپس شما نیاز به تخلیه آب، پرتاب آنها را به علف هرز.
- در صف - گوشت پخت و پز، که نیاز به یک ماهی تابه عمیق. پس از گرم شدن ظرف، روغن نباتی را بپاشید و گوشت را سرخ کنید. پس از سه دقیقه، می توانید پیاز را پیوست کنید و چند دقیقه دیگر را سرخ کنید، به یاد داشته باشید به هم بزنید.
- در این زمان، فلش سیر در حال حاضر شسته شده و خشک شده است، بنابراین ما آنها را به اسکلت به گوشت و پیاز ارسال - برای 2 تا 3 دقیقه.
- ما سس را به فلش سیر می رسانیم. در یک ظرف عمیق، ما سس سویا، شکر، زنجبیل تازه و تمام ادویه ها را با توجه به دستور غذا فشرده می کنیم. تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کرده و به تدریج نشاسته را در فرآیند اضافه کنید.
- سس را باید به یک اسفنج بریزید و پنج دقیقه دیگر بجوشانید. فلش سیر با مرغ در چینی آماده مزه!
دستور العمل خوشمزه ترین برای پخت و پز کاسه خانگی
فلش سیر در خامه ترش - دستور غذا بهار
بهار معمولا تغییرات تازه در منو روزانه را می خواهد. چنین دستور العمل ساده و خوشمزه حداقل زمان را میگیرد و طعم ظرف غذا با ترکیبی از طعم و مزه غیر معمول شگفت زده خواهد شد.
دستورالعمل های خوشمزه و مفید یخ زده ی توت فرنگی اینجا نگاه کنید
چگونه می توان پوسیدگی سیر را چاشنی کرد؟ دستور العمل را می توان برای هر طعم و مزه انتخاب کرد - از وعده های سریع ساده "عجله" به سالاد های پیچیده تر و سس خوشمزه.
یکی از این غذاها را بخورید و مهمانانتان خوشحال خواهند شد!