دستور غذای گوشت خوشمزه از گوشت خوک
کلاسیک ژانر و شایع ترین ظرف، بدون زرق و برق های ویژه. این را به عنوان پایه اصلی در نظر بگیرید، که این امکان وجود دارد که کمی تصورات را به هم مرتبط کنید تا چیز عجیبی را آماده کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت خوک - 0.5 کیلوگرم؛
- پیاز - 2 قطعه؛
- فلفل قرمز زمین - 2 قاشق غذا خوری؛
- گوجه فرنگی - 1 قطعه (کمی بیشتر)؛
- سس گوجه فرنگی - 1 قاشق غذا خوری
- روغن آفتابگردان برای سرخ کردن؛
- آب؛
- آرد - 2-4 قاشق غذا خوری؛
- ادویه جات ترشی جات و نمک - به مزه.
آماده سازی:
شما می توانید گوشت را از هر بخشی از خوک - ژامبون، گردن رحم یا بیل استفاده کنید. مهم است که آن را به قطعات کوچک تقسیم کنید و لزوما چربی اضافی را از بین ببرید.
- گوشت را از همه طرف در یک ظرف پخت سرخ کنید. اضافه کردن روغن به چشم، اما آن را بیش از حد؛
- 2 قاشق غذاخوری پاپریکا را به ظرف پخت اضافه کنید، خوب هم بزنید. این یک ظاهر قرمز زیبا است که همچنین مهم است؛
- پیاز را بر روی حلقه بریزید و آن را در روغن تا شفاف بگذارید.
- پیاز هندی باید با گوشت خوک مخلوط شود، نمک و ادویه جات را اضافه کنید تا در ظروف مزه کنید.
- یک گوجه فرنگی را آماده کنید برای انجام این کار، پوست را از آن بردارید. این کار به صورت زیر انجام می شود: با یک چاقو برش را به صورت مقطعی انجام می دهیم، سبزی را به آب جوش می دهیم و بعد از چند ثانیه به آب سرد می رویم. پس از این روش پوست به راحتی برداشته می شود.
- ما آن را به قطعات کوچک برش می دهیم و بعد از نیم ساعت بعد از خاموش شدن آن را به گوشت اضافه می کنیم؛
- یک آب کمی را به یک تابه بشویید و همه چیز را به مدت یک ساعت بشویید و در یک ظرف کوچک قرار دهید.
- بعد از غذا نگاه کنید، گاهی اوقات شما نیاز به بالا بردن مایع اگر آن را تبخیر می کند؛
- همراه با گوجه فرنگی (ماده 6)، به پیت سس گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی بدهید؛
- در لحظه ای که گوشت آماده است (به لمس نرم تبدیل می شود)، چند قاشق آرد قرار دهید. فراموش نکنید که مواد تشکیل دهنده را هموار کنید؛
- پس از اضافه کردن آرد، چاشنی ضخیم شدن؛
- آتش را به حداکثر برسانید و صبر کنید تا جوش بیاورید؛
- سپس بلافاصله حرارت را خاموش کنید. نوعی پوره را دریافت کنید
گوزن خوک همیشه همراه با هر ظرف جانبی و تنها در یک شکل گرم خدمت کرده است. این یک اشتها آور نیست و نه یک ظرف جداگانه، اما با همان سیب زمینی - یک افزودنی مورد علاقه بسیاری است. با تشکر از آب، گسترش بر روی صفحه، ظرف اصلی به طعم منحصر به فرد تبدیل شده است.
دستور غذای گوشت خوک با آناناس
بعد از اینکه ما پایه را تسلط دادیم، می توانید گزینه های جالبی را برای ظرف انتخاب کنید. بسیاری از ترکیب این دو محصول قدردانی می کنند و با دستور غذا خوشحال خواهند شد.
مواد تشکیل دهنده:
- بز - 1 کیلوگرم؛
- آناناس - 500 گرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- آرد - 3 قاشق غذا خوری؛
- ادویه جات ترشی جات - به سلیقه شما؛
- مقدار آب مورد نیاز است.
آماده سازی:
- ما گوشت را به دو قطعه کوچک و دو سانتی متر تقسیم می کنیم؛
- سرخ کردن در یک اسطوخودوش تا قهوه ای طلایی؛
- بعد از سرخ کردن - گوشت را به یک تابه کم عمق ببرید و آن را با آب پر کنید تا گوشت خوک را نصف کند.
- یک نیم ساعت در یک آتش کوچک بخورید؛
- در حالی که گوشت خوک بخورید، پیاز را سرخ کنید و آن را به پایه اضافه کنید؛
- آنابولیز را به یک گلواش بگذارید و همه چیز را با ادویه جوشانده بخورید تا طعم نوشیدنی بگذارید و ظرف 5 دقیقه را بجوشانید.
- آخرین یادداشت شاهکار ما سس است. آرد را با آب آناناس مخلوط کنید و آن را با گلویش بجوشانید. بگذارید ظرف را برای چند دقیقه دیگر در آتش خاموش کنید، سپس گاز را خاموش کنید و 10 دقیقه دیگر آن را دم کنید.
گوزن خوک خوشمزه آماده است. فراموش نکنید که خواص آن تنها زمانی گرم می شود. شایان ستایش!