- گوشت گاو - 450 گرم (برش به مکعب)
- متوسط لامپ - 1 قطعه
- سیب زمینی - 2 قطعه (متوسط)
- آرد - 50 گرم
- برش گوجه فرنگی - 200 گرم
- فلفل قرمز - 1 قطعه (متوسط)
- روغن زیتون - 3 مورد. قاشق
- فلفل سیاه تازه 1/2 قاشق چای خوری
- سیر - 1 دندان
- پاپریکا - 3/4 قاشق چایخوری (زد)
- دارچین - 1/4 قاشق چایخوری
- سوپ گوشت گاو - 1/2 فنجان (مکعب رقیق شده از سویا در آب گرم)
- شراب قرمز - 100 میلی لیتر
- گیاهان خشک شده - 1/2 قاشق چای خوری
در یک کاسه، آرد و فلفل را بپاشید. کباب گوشت گاو را در آرد ریخته و سرخ کرده در یک ظرف پخته شده (متوسط گرم) با 2 قاشق غذاخوری. روغن زیتون. برای مدت 3 دقیقه مخلوط کن. پس از تمام گوشت گاو سرخ شده است. اضافه کردن 1 قاشق غذاخوری از ماهی تابه کره و سرخ کردن پیاز خرد شده و سیر را تا حدودی حدود 2 دقیقه بپوشانید. همیشه بشویید در تابه، پیاز سرخ شده، گوشت گاو، گوجه فرنگی، دارچین، پاپریک، سیب زمینی سرخ شده، سیر، سبزی، شراب و سبزیجات را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و آن را در یک کوره پیش گرم به 180 درجه سانتی گراد قرار دهید. 2 ساعت بخورید بعد از یک ساعت، ظرف را بردارید و همه چیز را همانطور که باید باشد، مخلوط کنید و سپس آماده کنید. 20 دقیقه قبل از آماده سازی گلوله، فلفل قرمز را در دمای متوسط برای 10 دقیقه سرخ کنید و اجازه دهید آن را خنک کنید (5 دقیقه). سپس، به نوارها بریزید. بعد از 2 ساعت، ظرف را از اجاق بریزید و فلفل را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر را درون ظرف قرار دهید. گولاش آماده است با هر سبزی خرد کنید. شایان ستایش
خدمات: 4