پایه شور با کلم من یک پودر آبدار غنی را ارائه می دهم ، مخصوصا برای مردان مناسب است، زیرا ترکیبی مشخص از کلوچه و اسفناج چربی است. مناسب برای دوستداران آبجو، و با چای خوب است. در حال حاضر فصل تابستان و باغ است، و یک پای می تواند در کلبه با یک کوره پخته شود، یا آن را با شما به طبیعت. کیک با استفاده از یک خمیر مخمر آماده می شود، بنابراین پخت و پز طول می کشد.
مواد تشکیل دهنده:- خمیر مخمر 1000 گرم
- کلم سفید سبز 200 گرم
- اسفناج 250 گرم
- پیاز 60 گرم
- روغن آفتابگردان تصفیه شده 60 میلی لیتر
- مرغ تخم مرغ 1 عدد.
- مرحله 1 برای ساخت یک کیک، شما باید یک خمیر مخمر، برای پر کردن: کلم، کیک، spicies، پیاز، کره.
- مرحله 2 خمیر را در یک محل گرم بگذارید تا بسوزد. پر کردن را آماده کنید. کلم بروکلی چندین بار شستشو شده است، اگر ترش کنید - شستشو دهید و آب جوش بخورد، می توانید کمی شکر اضافه کنید. ترک نیم ساعت.
- گام 3: پیاز را کاملا خرد کرده و در روغن نباتی سرخ کنید تا روشن شود.
- مرحله 4 کلم فشرده را به پیاز سرخ کرده اضافه کنید. در معرض حرارت بالای حرارت تا کم نرم کردن را ادامه دهید.
- گام 5 اسفناج را بر روی برش های بزرگ بریزید.
- مرحله 6 هنگامی که خمیر افزایش یابد، 3/4 رول آن را به یک لایه رول بگذارید که روی ورق پخت شده روغن زده شده است.
- گام هفتم کلم سرخ شده را روی خمیر قرار دهید.
- گام 8 بر روی کلم لایه shpikachki را گذاشته و لایه ها را در یک لایه ناز خمیر قرار دهید. برش ها را با یک چاقو به شکل تصادفی انجام دهید تا شبکه دریافت شود. سطح تخم را با تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید.
- گام 9: اجاق گاز را در دمای 180 درجه سانتیگراد در مدت 40-45 دقیقه قرار دهید.
- گام 10 پای آماده شده را روی یک دستمال بپوشانید و با یک حوله خیس کنید تا نرم شود.