ترکیب آب انار
آب انار تازه، یکی از مفیدترین و ارزشمندترین مواد غذایی است و در مقایسه با بسیاری از انواع دیگر آب میوه و توت، فعالیت بیولوژیکی آن بسیار بیشتر است. این شامل بسیاری از اسیدهای ارگانیک، اما بیشتر از همه اسید سیتریک است. همچنین آمینو اسید های قابل تعویض و غیر قابل جایگزینی، قندها، پلی فنل های محلول در آب، ویتامین ها وجود دارد که بیشتر آنها اسید اسکوربیک، ویتامین A، PP، E و بعضی از ویتامین های B و فولیسین است که فرم طبیعی اسید فولیک است.
ترکیب آب انار شامل تعدادی از میکرو عناصر: کلسیم، پتاسیم، فسفر، منیزیم، سدیم، آهن، پکتین و تانن ها است. در این مورد، پتاسیم در آب انار خیلی بیشتر از هر نوع آب میوه است.
مزایا و خواص آب انار
آب انار برای هضم بسیار آسان است، در حالیکه حاوی تمام مواد مفید موجود در کل گارنت است. این کمک می کند تا سطح هموگلوبین را نرمال کند، بنابراین توصیه می شود افرادی که از کم خونی رنج می برند. و اثر دیورتیک آن در تورم و فشار خون بالا مفید خواهد بود. بسیاری از دیورتیک ها کمک می کنند پتاسیم را از بدن دفع کند، که برای افراد مبتلا به بیماری های قلبی خطر دارد. در مورد آب انار، بدن مقدار مورد نیاز پتاسیم را دریافت می کند، در حالی که تورم و فشار برداشته می شود.
پلی فنول هایی که در آب انار تازه استعمال شده اند دارای فعالیت آنتی اکسیدانی قوی است که حتی در شراب انگور، نخود سیاه، چای سبز و زغال اخته نیز بالاتر است. بنابراین استفاده منظم از انار سبب جلوگیری از تشکیل و رشد سرطان در بدن انسان می شود.
اثر مفید آب انار بر سیستم گوارش است. Folacin، ترکیبات پکتین و تانن ها، که در آب قرار دارند، برای بیماری های التهابی دستگاه گوارش و اسهال، بهبود اشتها و هضم به طور کلی، فعال کردن کار معده هستند.
جالب توجه است، آب انار به بدن کمک می کند تا از اثرات مضر تابش در برابر آن مقاومت کند. همچنین به تقویت ایمنی و افزایش مقاومت بدن کمک می کند که در مبارزه با آنژین، آسم برونش و عفونت های تنفسی موثر است. انجیر با آب انار، رقیق شده با آب، به درمان آنژین و سارس سریعتر کمک می کند.
آب انار شیرین بسیار مفید است. اگر پزشک توصیههای دیگر نپردازد، سپس انار انار رقیق شده باید 3 بار در روز برای یک لیوان مصرف شود و یک قاشق عسل اضافه شود. انار از شیر انار در قالب لوسیون گاهی برای جلوگیری از نزدیک بینی استفاده می شود.
اختلال در استفاده از آب انار
علاوه بر خواص مفید آن، آب انار در شرایط خاصی ممکن است به بدن انسان آسیب برساند، بنابراین تعدادی از منع مصرف آن به عنوان مثال در زخم معده، زخم دوازدهه، پانکراتیت و گاستریت با اسیدیته بالا وجود دارد.
افرادی که دارای اندام های گوارشی سالم هستند نیز باید در مورد استفاده از انار استفاده کنند. از آن به شکل خالص آن استفاده نکنید - آب انار باید مانند آب هویج یا چغندر یا حداقل آب جوش رقیق شود. این به خاطر این واقعیت است که خواص اتصال آب، که در درمان اسهال در یک فرد سالم کمک می کند، باعث یبوست می شود. بنابراین، به خصوص زنان باردار، که برای آن آب از انار بسیار مفید خواهد بود، استفاده از آن فقط با آب میوه هویج یا چغندر رقیق است، به طور مطلوب در نسبت 1: 3.