ساخت پنکیک در ماست از همه چیز دشوارتر نیست. و، لازم نیست به طور انحصاری برای خانه، محصول طبیعی جستجو کنید. در فروشگاه سوپرمارکت بی طرف، شیرین و حتی با افزودنی های میوه معطر، مناسب است، مهمتر از همه، آن تازه و با کیفیت بالا است.
پانکک سریع در نوشیدن ماست، دستور غذا با یک عکس
پن کیک مخلوط در ماست نوشیدنی فروشگاه، بسیار نازک، متوسط نرم، الاستیک و بسیار فشرده است. آنها را می توان به تنهایی با سس مایع و شربت و یا برای پر کردن با پر کردن شیرین، شور، میوه و سبزیجات استفاده می شود.
مواد لازم:
- تخم مرغ - 2 قطعه
- شکر گرانول - 3 قاشق غذاخوری
- ماست - 625 میلی لیتر
- گندم آرد فوق العاده - 500 گرم
- سودا - ¾ تپه
- نمک - 1/3 قاشق چایخوری
- روغن نباتی بی بو - 3 قاشق غذاخوری
دستورالعمل گام به گام
- آرد از طریق یک غربال آشپزی غربال می شود و با تخم مرغ، شکر و نمک مخلوط می شود و به یک فوم سبک شلاق می زند.
- پور ماست را در دمای اتاق قرار دهید و روغن گیاهی را به هم بزنید.
- ماهی تابه و روغن با یک تکه گوشت خوک. پور را به مرکز بخشی از خمیر ریختن و اجازه می دهد آن را به طور مساوی بر روی سطح گسترش. وقتی قسمت وسط خشک شود و لبه های سرخ شود، به آرامی پانک را روشن کنید و آماده کنید.
- روی میز قرار دهید، شکر پودری و میوه تازه را بپاشید.
پنکیک با ماست طبیعی بدون تخم مرغ
پن کیک، پخته شده در این راه، نرم، نازک و ذوب می شود. اگر میخواهید خمیر را در لبه های ظریف تر و کمی ترد می کنید، باید 2-3 قاشق غذاخوری آب جوش اضافه کنید. یک عطر غنی و روشن، یک ظرف وانیلین، دارچین، هل نارنجی یا هر گونه ادویه جات ترش را تهیه می کند که توصیه می شود این دستور غذا را اضافه کنید.
مواد لازم:
- ماست برای نوشیدن بدون چربی - 1 لیتر
- آرد گندم درجه یک - 625 گرم
- کره - 65 گرم
- شکر گرانول - 3 قاشق غذاخوری
- نمک - ½ قاشق چایخوری
- سودا - ½ تفت
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری
دستورالعمل گام به گام
- آرد از طریق غربال آشپزی غرق می شود و با نمک، شکر و نوشابه ترکیب می شود. سپس نصف شیر را در دمای اتاق و خوب مخلوط کنید.
- شیر باقی مانده به یک قلیا به یک جوش آورده می شود و یک نازک نازک برای معرفی همه اجزای دیگر به ارمغان می آورد. بدون خلط و لخته شدن، هوا را بدون خمیر خیس کنید. در پایان، کره را اضافه کنید، قبل از ذوب شدن در یک حمام آب.
- بستنی را با روغن نباتی روغن زیتون بخورید و روی حرارت زیاد حرارت دهید. خمیر را به یک لایه نازک در پایین بمالید و پنکیک را به طور یکنواخت از دو طرف به رنگ طلایی یکنواخت سرخ کنید.
- برای قرار دادن روی یک میز در یک نوع گرم با خامه ترش، کرم خرد شده یا شربت توت.
پنکیک در ماست شیرین و شیر
برای ایجاد خمیر نرم و کرکی، شما باید به شدت دنباله ای از تمام اقدامات را دنبال کنید. هنگامی که عامل نیتروژن به پایه پنکیک معرفی می شود، اجزاء هرگز نباید مخلوط شوند. اول، شما نیاز به یک خمیر را با یک لیوان آب جوش، و سپس آن را به ساختار یکنواخت و صاف است. اگر از این قاعده ساده پیروی نکنید، نمیتوانید پف کرده و ثبات غنی بدست آورید.
مواد لازم:
- آرد از بالاترین درجه - 9 قاشق غذاخوری. ل
- شیر 3.2٪ - 250 میلی لیتر
- ماست شیرین - 250 میلی لیتر
- پودر پخت - 1 قاشق چایخوری
- تخم مرغ - 2 قطعه
- قند قهوه ای - 1 قاشق غذاخوری
- نمک - ¼ قاشق غذاخوری
- آب جوش - 250 میلی لیتر
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری
دستورالعمل گام به گام
- کاملا نمک، شکر و تخم مرغ را با مخلوط مخلوط کنید. شیر و ماست را در دمای اتاق قرار دهید و با شیرین کردن مخلوط کنید.
- آرد از طریق یک غربال آشپزی غربال می شود، در قسمت های کوچکی به یک پایه مایع افزوده و هموگلوبین کامل هم بزنید.
- پور در پودر پخت و بلافاصله خمیر را با یک لیوان آب جوش شیب دار بشویید. کاملا مخلوط کنید و اجازه ده تا 10-15 دقیقه بمانید.
- تابه و روغن با روغن گیاهی. پانک کن ها را در هر طرف حدود یک دقیقه و نیم نان بپزید و بلافاصله با عسل، مربا یا میوه آب نبات خود را به میز ببرید.
پن کیک با سوراخ های ماست میوه
در ماست کم چرب شما می توانید پانکای واقعا ظریف، توری با یک مرکز نرم و لبه هایی که با سوراخ های شسته و رفته کوچک ساخته شده اند را ایجاد کنید. اگر از یک محصول لبنی تهیه شده با طعم میوه استفاده کنید، نمیتوانید شکر را اضافه کنید، در غیر این صورت خمیر می تواند بیش از حد خرد شود.
مواد لازم:
- ماست 0٪ - 750 میلی لیتر
- آرد گندم - 3 قاشق غذاخوری
- پتاسیم - 1 قاشق چایخوری
- تخم مرغ - 2 قطعه
- روغن تصفیه شده - 4 قاشق غذاخوری
- نمک - 1/2 قاشق چایخوری
- آب جوش - 200 میلی لیتر
دستورالعمل گام به گام
- در یک ظرف عمیق، کبد را در دمای اتاق، آرد، نمک، شکر و تخم مرغ ترکیب کنید. ضرب و شتم با همزن تا صاف
- در آب جوش شیب دار برای خاموش کردن نوشابه، به سرعت به خمیر ریختن و کاملا مخلوط کنید.
- 15-20 دقیقه در میز آشپزخانه بگذارید تا نوشابه جذب شود. روغن گیاهی را وارد کنید و دوباره مخلوط کنید.
- حداکثر حرارت پانسمان را برای حداکثر رساندن و برای اولین بار smalt را روغن بزنید. پانکک را برای هر 40 تا 50 دقیقه در هر طرف بجوشانید و با نوشیدنی های مورد علاقه خود را به نوشیدنی های گرم بر روی میز ببرید.
پنکیک معجزه در ماست معجزه، آموزش تصویری
در این ویدئو، نویسنده توضیح می دهد چگونه می توان با پخت و پز خوشمزه و شیرین در ماست "معجزه"، که به طور منظم در بسیاری از کانال های تلویزیونی محبوب تبلیغ شده است. برای یک پشته قابل توجه از خورشید طلایی، فقط یک بطری شیر نوشیدنی مورد نیاز است، چند تخم مرغ، کمی آرد، نمک، روغن نباتی و شکر قهوه ای. دوغ را می توان در چند دقیقه خرد کرده و بعد از یک چهارم یک ساعت از کیک های خانگی تازه و معطر لذت ببرید.