- لوبیا سبز - 450 گرم
- روغن زیتون - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- کره - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
- قارچ ها - 250 گرم
- لامپ - 1 قطعه
- سس سویا - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل - به مزه
لوبیا رشته را خنثی کنید (اگر تازه - فقط نکات را قطع کنید). ما لوبیا را در جوش آوردن به مدت 6 تا 7 دقیقه در آب نمک سوپ بگذارید و سپس بلافاصله با آب یخ پلت بپاشید و آن را به عقب برگردانید. در تابه، روغن زیتون را بریزید، روی آتش بگذارید، یک کره کوچک اضافه کنید. در عین حال، پیاز، ریز ریز خرد شده، قارچ های شسته شده و برش نیز (من ترجیح می دهم به بزرگتر برش، به تکه های نسبتا ضخیم). پیاز و قارچ را به کره ذوب شده اضافه کنید. سرخ کردن، تکان دادن، 5 دقیقه بیش از حد متوسط. لوبیا را اضافه کنید سس سویا، نمک و فلفل را به سلیقه اضافه کنید. 2-3 دقيقه را روي حرارت متوسط گرم کنيد و سپس آن را از آتش خارج کنيد و بلافاصله خدمت کنيد. شایان ستایش!
خدمات: 4