شایع ترین بیماری های مرتبط با عملکرد نامناسب کلیه نارسایی کلیوی، سندرم نفروتیک، پیلونفریت، نفروپاتی، هیدرونفروز است. این با این بیماری است که به طور کلی به دسته های مزمن وارد می شود و یک رژیم غذایی سالم را نشان می دهد و به سادگی محدودیت خاصی در غذا دارد.
رژیم غذایی دقیق در کشور ما، به عنوان مدفوع رژیم غذایی شماره 7 توصیه می شود برای بیماران مبتلا به گلومرولونفریت و کسانی که از نارسایی کلیه رنج می برند. این بر اساس محدودیت در استفاده از مواد غذایی پروتئینی است. واقعیت این است که در هنگام پردازش پروتئین، سموم تشکیل می شوند، برای مشتق ارگانیزم که کلیه ها پاسخ می دهند. با این حال، اگر آنها به طور کامل عملکرد، و سپس آنها نمی توانند کار خود را برآورده و سموم باقی می ماند vorganizme، مسمومیت آن. نکته اصلی این است که مصرف بیش از حد پروتئین ها نباید بیش از حد باشد و صرفا محدود کردن مصرف پروتئین ها، به جای آن که آنها را رها نکنید، زیرا پروتئین یکی از مواد ساختمانی بدن ما است. بقیه بیماران مبتلا به کمبود شدید بیماری کلیوی، به سادگی توصیه می شود که به یک تغییر کوچک در رژیم پایبند باشید - برای کاهش میزان مصرف نمک، تند و پخته شده و دودی.
رژیم غذایی شماره 7 - این چه چیزی و چه چیزی از آن خورده شده است؟
چنین رژیمی برای بسیاری از افراد شناخته شده است، همانگونه که قبلا ذکر شد، در محدود کردن غذاهای پروتئینی و مواد استخراجی به منظور اطمینان از عدم وجود یک تحریک کننده برای کلیه های بیمار. چنین رژیم غذایی باید لزوما کسری، متنوع، مفید و درجه ای باشد. اساسا تمام غذاها باید برای دوشیزه جوشانده شوند، بخار شده، پخته یا پخته شوند. تنها نیاز این است که تمام مواد غذایی نمکی نیست. در اینجا این است که نمک یک سم سفید است مناسب است. لازم است که مقادیر کوچک تقریبا شش بار در روز مصرف شود. از بین بردن نیاز به حبوبات، گوشت ماهی و گوشت ماهی، ترشی، محصولات دودی، محصولات کنسرو شده، محصولات نانوایی (به عنوان مثال، کیک) و نوشیدنی های غیر الکلی. همچنین بهتر است به طور موقت مصرف مواد غذایی حاوی پتاسیم و فسفر - میوه های خشک، موز، آجیل، گوشت و مرغ را محدود کنید.
مواد غذایی پروتئین باید فقط 20 تا 25 گرم در روز باشد، در ابتدا لازم است که مصرف پروتئین های گیاهی محدود شود. مصرف کرم و ترش را محدود کنید. بهتر است یک رژیم غذایی که شامل غذاهای زیر است: سوپ سبزیجات و سبزیجات، سبزیجات و سبزیجات، ماهی پخته شده، مرغ، لاغر، زبان پخته شده، کره ذوب شده، پنیر، شیر، تخم مرغ، تخم مرغ، تخم مرغ، جو مروارید، بلغور جو دوسر، گندم سیاه فرنی بدون نمک، پنکیک، نان خانگی بدون نمک، چای شیرین، کمپوت، مربا، کیسل. به خاطر داشته باشید که روزه گرفتن با بیماری های کبد به شدت ممنوع است و حتی برعکس - رژیم غذایی روزانه باید حداقل 3500 کالری باشد. رژیم غذایی می تواند در طول دوره تشدید بیماری تا بهبود کامل بدن مورد استفاده قرار گیرد، برای برخی از بیماران از چنین رژیم غذایی برای زندگی در طول زندگی بهتر است.
منوی نمونه برای یک روز در رژیم غذایی شماره 7
صبحانه - وینژربت سبزیجات unsalted با خامه ترش (سیب زمینی، چغندر، سیب، سیب زمینی سرخ مایل به قرمز)، فرنی گندم سیاه با شیر.
دومین صبحانه - فرنی کدو تنبل با سمولینا - 250 گرم.
ناهار - برشت گیاهی - 350 گرم، گوشت آب پز شده با سیب زمینی - 250-350 گرم، سیب یا ژله در دسر با کیفیت.
شام - کاسه یخ برنج با پنیر خامه ای - 150-200 گرم، پنکیک با سیب - 150 گرم.
قبل از رفتن به رختخواب، یک لیوان شیر یا پنیر شیرین است.
روز تخلیه
در بیماری های کلیوی، همچنین استفاده از روزهای تخلیه بسیار مفید است. به عنوان مثال، در طول تشدید بیماری، شما سه بار و سپس چهار هفته "در رژیم غذایی شماره 7" بنشینید و سپس به غذای تقریبا طبیعی (به استثنای اصل تغذیه بدون نمک) بازگردید و یک بار در یک ماه در یک چهارم پس از مشورت با پزشک، روزهای تخلیه بسیار مفید و ترمیمی می باشد که شامل میوه های گیاهی، میوه، جو و روزهای تسلیحاتی می باشد. اصل چنین تغذیه برای همه انواع محصولات یکسان است. این در واقع این است که در طول روز فقط محصولات خاصی در مقادیر کوچک (200-300 گرم) وجود دارد، اما آنها را به پنج وعده تقسیم می کنند. برای مثال، با یک رژیم غذایی توت یا میوه، در طول روز باید 300 گرم هر نوع توت یا میوه های فصلی بخورید (می توانید مرتب کنید و هر بار می توانید انواع مختلفی بخورید) و آن را شش بار در روز انجام دهید. بسیار دشوار است برای افراد مبتلا به نارسایی کلیه روز بارگیری باربیکیو است، که می تواند در تابستان انجام شود، زمانی که فصل کامل هندوانه و شما مطمئن از کیفیت آنها. در روز تخلیه سبزیجات، لازم است یک سالاد نعناع تهیه شود، آن را با روغن گیاهی پرورش دهیم و از آن در طول روز استفاده کنید.