در 7 تا 8 ماه، رژیم غذایی کودک با نوشیدنی گوشتی و گوشت خوک، پنیر بچه و محصولات شیر آشامیدنی تکمیل می شود.
در 9 ماهه توصیه می شود که منوهای خرده پوسته را با ماهی پر کنید ، 1-2 بار در هفته آن را با گوشت جایگزین کنید. ماهی برای غذای کودک پخته شده است، به دقت از استخوان ها و خرد شده انتخاب شده است. شما می توانید توپ های خوراک ماهی را بپزید. بهتر است که در انواع کم چرب ماهی - کدو، هک، قوچ، ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا متوقف شود. همانند سایر محصولات، شما باید با ½ قاشق چایخوری شروع کنید، به تدریج حجم ظرف جدید را به 50 تا 60 گرم در روز برسانید. سوء استفاده نکنید: ماهی باید بیشتر به کودک 2-3 بار در هفته داده شود.
شاید ظهور ماهی، تفاوت عمده بین مجموعه ای از محصولات برای یک کودک در 9 ماه از منوی قبلی باشد. تغییرات اصلی در این دوره به تنوع مربوط به حجم ظروف مربوط نیست. "مواد غذایی جدی" به طور فزاینده جایگزین شیر مادر و مخلوط می شود.
گزینه های منو تقریبی برای یک کودک در 9 ماه به شرح زیر است:
گزینه 1
6 ساعت - شیر مادر یا 200 میلی لیتر از مخلوط
10 ساعت - 150 میلی لیتر فرنی، 1/2 تخم مرغ، شیر مادر یا 50 میلی لیتر از مخلوط
14 ساعت - 20-30 میلی لیتر از سبزیجات سبز، 150 میلی لیتر پوره سبزی، 35-40 گرم پوره گوشت، شیر شیر یا 50 میلی لیتر از مخلوط
18 ساعت - 20 تا 30 گرم پنیر خامه ای، 170-180 میلی لیتر از کلوچه یا مخلوط شیر ترش
22 ساعت - شیر مادر یا 200 میلی لیتر از مخلوط.
گزینه 2
6 ساعت - شیر مادر یا 200 میلی لیتر از مخلوط
10 ساعت - 150 میلی لیتر فرنی، ½ تخم مرغ، 30-40 میلی لیتر پوره میوه، 20-30 میلی لیتر آب میوه
14 ساعت - 20-30 میلی لیتر از سبزیجات سبز، 150 گرم پوره سبزی، 35-40 گرم پوره گوشت، 60-70 میلی لیتر آب میوه
18 ساعت - 150 میلی لیتر از کبد یا مخلوط شیر ترش، 20-30 گرم پنیر خامه ای، 50-60 میلی لیتر پوره میوه
22 ساعت - شیر مادر یا 200 میلی لیتر از مخلوط.
گزینه 3
6 ساعت - 45 گرم پوره میوه، شیر مادر یا 200 میلی لیتر از مخلوط
10 ساعت - فرنی 150 میلی لیتر، پنیر 20-30 گرم، 45 میلی لیتر آب میوه
14 ساعت - 30 میلی لیتر سوپ سبزیجات برنج گوشتی با 10 گرم نان سفید، 150 میلی لیتر پوره سبزیجات با پیتزا (60 گرم)، 45 میلی لیتر آب میوه
18 ساعت - 150 میلی لیتر ماست با بیسکویت یا کراکر (10-15 گرم نان سفید)، 50 گرم پوره سبزی، 45 گرم پوره میوه
22 ساعت - شیر مادر یا 200 میلی لیتر از مخلوط.
در حال حاضر به طور مستقیم در مورد آنچه که دقیقا در مجموعه ای از محصولات برای کودک در 9 ماه شامل می شود.
کاشی ساده ترین راه برای استفاده از تولید صنعتی است که نیازی به پخت و پز ندارد. در آنها، مجموعه ویتامین لازم ویتامین ها و مواد معدنی معرفی شده است. شما همیشه این فرنی را به طور انحصاری تازه می خورید، زیرا فقط یک بار قبل از تغذیه یک طلای طلاق می کنید. تولید کنندگان و غلات مایع آماده، حاوی بسته بندی بخش. اگر خودت را آماده می کنی، بهتر است از آرد کودکان ویژه از غلات مختلف استفاده کنید: گندم سیاه، بلغور جو دوسر، ذرت، برنج، انبه و غیره. شما می توانید آرد غلات خود را بپوشید. برای انجام این کار، کباب را بجوشانید و خشک کنید و روی قهوه جارو بریزید.
فرنی بر روی آب، سبزیجات سبز، شیر کامل یا رقیق شده با دو روش اساسی آماده می شود.
روش اول:
در جوش مایع جوش، به تدریج آرد غلات، نمک، شیرین (اگر فرنی شیرین پخته شده است) را بخورید و در حالی که هم بزنید، طبخ آماده کنید.
روش دوم:
بلغورها به آمادگی کامل پخته می شوند، در یک مخلوط کننده از طریق غربال یا زمین خشک می شوند، سپس شیر آب یا سبزیجات سبز، نمک، شیرین و جگر برای 2-3 دقیقه دیگر اضافه کنید.
در بخشی از فرنی اضافه کردن یک کره کوچک (5-6 گرم).
سودمند است از غلات از مخلوطی از غلات مختلف استفاده کنید، بنابراین ارزش تغذیه ای آنها افزایش می یابد. خوب برای کودک و غلات، شامل غلات در ترکیب با سبزیجات (هویج، کدو تنبل، و غیره) و یا میوه ها (سیب، گلابی، زردآلو و غیره).
تا 9 ماه، نوزاد تقریبا تمام سبزیجات را ملاقات کرده است. در حال حاضر منو آن شامل کدو سبز، کدو تنبل، هویج، گل کلم، کلم بروکلی، برنج، سیب زمینی، گوجه فرنگی، ذرت و نخود سبز، چغندر. اگر کودک به طور معمول پوره های یک جزء را تحمل می کند، می توانید رژیم غذایی خود را با ارائه ظروف از مخلوط سبزیجات متنوع کنید. لازم به ذکر است که مقدار سیب زمینی نباید بیش از 1/3 کل حجم غذا باشد.
انواع میوه ها و انواع توت ها نیز متنوع است. سیب و گلابی، آلو و زردآلو، موز، پرتقال و نارنگی، گیلاس و گیلاس، آبنبات، توت فرنگی - اگر کودک آلرژی نداشته باشد، با چنین فراوانی خوشحال خواهد شد. و البته، میوه ها و انواع توت ها به شیرینی های دیگر ترجیح داده می شود. شما همچنین می توانید به عنوان یک پوره یک جزء، و پوره از مخلوطی از انواع توت ها و میوه آماده کنید. این پوره ها را می توان در ترکیب با ماست و پنیر قرار داد.
پنیر و محصولات لبنی پیش از این توصیه شده بود که به یک مجموعه از محصولات برای کودک که در حال حاضر در سن 5-6 ماه است معرفی شود. با این حال در سال های اخیر متخصصان اطفال توصیه می کنند که بعد از 7-8 ماه، عجله نداشته و خرده مواد را برای این محصولات معرفی کنند. تا 9 ماه، بخشی از پنیر خام 20-30 گرم در هر خوراکی است، کبد 170-180 میلی لیتر است. بیش از این هنجارها نباید باشد بچه خامه ای، ماست و کفیر را که در یک فروشگاه یا در بازار خریداری شده نگذارید. شما باید از غذای کودک خاص استفاده کنید یا پنیر و ماست خود را آماده کنید.
پنیر رژیم غذایی را می توان به روش های مختلفی آماده کرد.
روش اول:
پنیر پنیر کولین شده است که با استفاده از یک محلول کلرید کلسیم خریداری شده در داروخانه تهیه می شود. 300 میلی لیتر شیر در غذاهای انعطاف پذیر، خنک و 3 میلی لیتر از آن اضافه کنید. مخلوط حاصل با هم مخلوط شده، به جوش آورده شده و سپس به دمای اتاق سرد می شود. پنیر شکل گرفته بر روی یک غربال با گاز خرد شده پوشیده شده، فشرده شده و به ظروف استریل گسترش یافته است. ظرف آماده است!
روش دوم:
مرطوب ترش با استفاده از ماست كبد یا كفیر با محتوای چربی 1٪ تهیه می شود. از 100 میلی لیتر از کبد حدود 50 گرم به دست می آید. پنیر خامه ای کافر به یک یخ ریخته می شود، که در انتهای یک گلدان آب قرار می گیرد (قبلا یک دستمال گاز دار در پایین قرار داده تا بطری را پشت سر بگذارد). سپس در حرارت کم، آب به جوش آورده می شود. پس از 5 دقیقه جوشاندن، لخته شدن حاصل از جار روی گاز خالص پخش می شود، تخلیه و خنک می شود. پنیر آماده است!
گوشت به یک کودک در 9 ماه باید در مقدار 60-70 گرم داده شود. در روز این می تواند گوشت گاو و گوشت کم چرب، گوشت گوساله و خرگوش، بوقلمون و مرغ (گوشت سفید بدون پوست)، گوشت خوک و گوشت خوک باشد.
شما می توانید از قوطی های بچه آماده استفاده کنید، شما می توانید گوشت آب پز شده، دو بار از طریق یک چرخ گوشت، سوفله، کوزه های خوراکی. ماهی نیز به صورت پخته شده (فیله) و یا به صورت سوفل و پیتزای گوشتی داده می شود. بهترین ترکیب گوشت و ظروف ماهی با پوره سبزیجات است. گوشت کباب را می توان در سوپ، در سوپ خدمت کرد.
همه این توصیه ها برای کودکان دارای واکنش های آلرژیک به مواد غذایی مناسب است. در صورت حساسیت کودک شما، منو برای او به انتخاب یک دکتر کمک خواهد کرد.