صفحه اصلی سفیر قرمز ماهی هیچ جشن نمی تواند بدون برش ماهی قرمز انجام شود، و تعداد کمی از مردم تشخیص می دهند که دقیقا از خانواده ماهی قزل آلا در یک صفحه نمایش: ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا یا ماهی قزل آلا. ماهی "قرمز" برای یک ارگانیسم در تمام سنین، از جمله یک کودک بسیار مفید است. هر کس در حال حاضر در مورد این واقعیت است که حاوی اسیدهای چرب امگا 3، پیریدوکسین، ویتامین A، D، PP، B12 و میکرو عناصر است. علاوه بر مزایای پزشکی، بر اساس آخرین تحقیقات علمی انجام شده در زندان ها، اسیدهای چرب امگا 3 باعث می شود مردم سالم تر، کاهش تهاجمی و ایجاد انگیزه برای اقدامات مثبت، کمک به بچه ها برای یادگیری، زنان - آفتاب گرفتن در ساحل بدون ترس از سوزش. اعتقاد بر این است که ماهی قرمز ضخیم شور است که تمام مواد مفید را تقریبا بدون تغییر نگه می دارد. من یک دستورالعمل ساده ارائه می دهم به طوری که شما همیشه از طعم، طراوت و سودمندی محصولی که همه ما دوست داریم مطمئن هستیم. با توجه به این واقعیت است که نمک با شکر مخلوط شده است، آن را هرگز بیش از حد شور است. چنین ماهی می تواند در تهیه رول ها، سالاد یا برش استفاده شود. مشاوره - برای ماهی به طور مساوی به بزاق، بهتر است آن را به قطعات 250-300 گرم برش، و یا برش در ضخیم ترین بخش از قطعه.
مواد تشکیل دهنده:- سالمون 1500 گرم
- نمک 5 قاشق غذاخوری. ل
- شکر 5 قاشق غذاخوری. ل
- مرحله 1 برای آماده سازی، شما نیاز به هر گونه ماهی تازه قرمز، در هر مقدار، نمک و شکر در مقادیر مساوی.
- مرحله 2 از یک تکه ماهی، فیله را بر روی پوست ایجاد کنید، به آرامی همه استخوان ها را از بین ببرید.
- گام 3 کاسه ای از اندازه مناسب را بپوشانید، مقدار یکسان قاشق نمک و شکر را مخلوط کنید، کف کاسه را بپاشید و قطعه را بگذارید.
- گام چهارم گوشت ماهی را با شکر (مثل خشک کردن) بخورید و قطعه دوم را در بالای پوست قرار دهید و مخلوط باقی مانده از نمک و شکر را باقی بگذارید.
- مرحله 5 ماهی را با یک ورق قطر کوچک تر پوشش دهیم و آن را با چیزی سنگین فشار دهیم. در این شکل، ماهی باید یک روز در یخچال قرار بگیرد، بعد از آن لازم است که نمک بیش از حد (نمکی) از آن خارج شود.