ماهی قزل آلا با پنیر

عناصر ما نیاز به یک قطعه کاملا ماهی، به طوری که نیازمندی های ناهموار بالا نیاز به مواد تشکیل دهنده:

• ماهی قزل آلا بر روی پوست - 700 گرم
• پنیر (ترجیحا نیمه جامد) - 100 گرم
• فلفل سیاه - - برای طعم و مزه
• نمک - - برای طعم و مزه
• دیل - - به طعم و مزه
• روغن نباتی - 20 میلی لیتر

دستورالعمل

عناصر ما به یک قطعه کاملا ماهیانه نیاز داریم، بنابراین باید ناهموار بالا را قطع کنیم. فیله های مقیاس و استخوان را پاک می کنیم. ماهی را با نمک و فلفل بشویید و با کرفس بپاشید. ما یک لایه پنیر رنده شده را بر روی ماهی توزیع می کنیم. ما رول فیل را میشکنیم (همانطور که در عکس میبینید، پوست ماهی را برش نمیدهم و بیهوده - لازم بود آن را برش بگذارم)، آن را با خمیردندان بچرخانید و آن را برای 2-3 ساعت به یخچال ارسال کنید، به طوری که رولت مهر و موم شده است. و شما حتی می توانید در فریزر. سپس رول را بردارید، آنرا یک ناپدید شدن نور، به بخش های کوچک برش دهید و آنها را در روغن نباتی سرخ کنید - به معنای واقعی 2-3 دقیقه در هر طرف. به عنوان یک جایگزین، شما می توانید در اجاق کباب - حدود 10 دقیقه از قدرت. خدمت - داغ یا سرد، همانطور که دوست دارید. شایان ستایش! :)

خدمت: 5-6